食品消费安全中的行业自律建设

• 作者: 王国顺 邱子豪
• 来源期刊: 北京工商大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 食品安全 消费安全 行业自律
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 69-73
• 分类号: TS201.6
• 字数: 6234字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-1513.2011.03.014

摘要

近年来我国食品安全问题不断发生,面对消费者的质疑,我国食品行业面临着严峻考验.讨论了行业自律与食品行业自律的内涵,提出了一个以食品消费安全为目标,政府监管机构、非政府组织、企业为主体,个人自律、企业自律、行业自律为层次的食品行业自律体系构建框架;比较分析了美国食品消费安全中的行业自律;提出了我国食品消费安全中行业自律建设的几点建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王国顺	北京工商大学商学院	38	513	10.0	22.0
2	邱子豪	北京工商大学商学院	2	61	2.0	2.0