酒精的安全性探讨

• 作者: 吴元欣 张佑红 朱雄伟 潘志权 魏凌云
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 医学
• 关键词: 酒精 乙醇脱氢酶 健康
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 酒业经纬
• 页码范围: 122-124
• 分类号: TS262.3|TS971|R15
• 字数: 4074字
• 语种: 中文

摘要

酒是人们习常饮品.适量饮酒对健康有益,过量饮酒对健康有害.分析了酒精在人体内的吸收和代谢过程;介绍了酒精中毒的症状与机制;推荐了几种戒酒的方法;探讨了酒精引起的社会问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘志权	武汉工程大学化工与制药学院	110	570	13.0	18.0
2	吴元欣	武汉工程大学化工与制药学院	126	776	14.0	21.0
3	魏凌云	武汉工程大学化工与制药学院	12	55	5.0	7.0
4	朱雄伟	武汉工程大学化工与制药学院	12	65	5.0	8.0
5	张佑红	武汉工程大学化工与制药学院	23	68	3.0	7.0