发状念珠藻藻蓝蛋白分离纯化及性质研究

• 作者: 丁文杰 岳思君 戴玉杰 贾士儒
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 发状念珠藻 藻蓝蛋白 离子交换层析 凝胶层析
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1-6
• 页数: 6页
• 分类号: TS201.21
• 语种: 中文

摘要

采用冻融法破碎发状念珠藻细胞，经过磷酸缓冲液提取、硫酸铵分步沉淀、离子交换层析和凝胶层析分离纯化发状念珠藻藻蓝蛋白，其纯度（A615／A280）达到5．321，纯化因子为7．623。纯化的藻蓝蛋白最大吸收峰为615nm，其室温荧光发射峰为646nm，SDS—PAGE电泳显示其d和13亚基的分子质量在14．4～18．4ku。稳定性实验表明，低温、避光、pH6～8以及低浓度的蔗糖等条件下发状念珠藻藻蓝蛋白是稳定的。实验结果将为开发利用发状念珠藻藻蓝蛋白提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾士儒		194	1848	22.0	31.0
2	戴玉杰		28	89	5.0	7.0
3	丁文杰		3	23	2.0	3.0
4	岳思君		3	24	2.0	3.0