谷氨酸发酵液微滤处理与脱色研究

• 作者: 吕晓龙 杨士春
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 微孔膜 膜清洗 谷氨酸 膜通量 脱色处理
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 36-39
• 分类号: TS264.23
• 字数: 3317字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2012.08.010

摘要

中空纤维微孔膜在脱除菌体时,除菌率在99.98％以上,在0.104mPa下的膜通量为12.9 L/m2·h,在0.016mPa下膜通量为4.8 L/m2·h,迅速的除掉菌体是抑制酸败的保障.中空纤维微孔膜膜清洗结合内压式和外压式两种方式来使用,可以迅速的提高膜通量,恢复膜污染.利用安捷伦气相色谱仪测定谷氨酸滤液,在180℃恒温、保留时间40min的条件下,各个色谱峰可以很好的分离开,色谱条件符合气质联用仪条件.从气质联用的质谱库中可以鉴定出在谷氨酸上清滤液中含有呋喃甲醛.海泡石、膨润土、粉末炭等可以在原液pH条件下作为脱色剂使用.