苦瓜提取物健美功效评价及其安全性研究

• 作者: 何聪芬 刘光荣 刘晓英 朱晨瑜 祝钧
• 来源期刊: 食品科学技术学报
• 学科: 工学
• 关键词: 苦瓜提取物 健美 安全性 功效性
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 47-51
• 页数: 5页
• 分类号: TS255.5
• 字数: 3580字
• 语种: 中文

摘要

从健美功效性与安全性两方面对苦瓜提取物进行研究,通过透皮吸收实验、促进脂肪分解能力实验以及脂肪酸合酶抑制实验,对苦瓜提取物的健美功效进行了评价；通过红细胞溶血性实验、鸡胚绒毛尿囊膜实验、人体斑贴实验,对其安全性进行了研究.实验结果表明:苦瓜提取物具有一定的健美功效,在较低质量浓度(10.0 mg/mL及以下)时安全无刺激,因此可以作为外用健美功效添加剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	祝钧	北京工商大学北京市植物资源研究开发重点实验室	43	336	10.0	17.0
2	何聪芬	北京工商大学北京市植物资源研究开发重点实验室	159	1221	18.0	27.0
3	刘光荣		14	59	4.0	7.0
4	朱晨瑜	北京工商大学北京市植物资源研究开发重点实验室	2	3	1.0	1.0
5	刘晓英		9	23	3.0	4.0