直投式乳酸菌剂对便秘模型小鼠肠道功能的影响

• 作者: 张其圣 徐家玉 李恒 李鸣 石磊 邹华军 陈功 黄承钰
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 直投式乳酸菌 便秘 肠道功能
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 26-29,102
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.3|TS201.6
• 字数: 3123字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2013.05-007

摘要

探讨直投式乳酸菌剂（direct vat set lactobacillus，DVSL）对便秘模型小鼠肠道功能的影响。小肠运动实验：将50只清洁级昆明雄性小鼠按体重随机分为5组，每组10只，即空白组，模型组和低、中、高剂量组。低、中、高剂量组小鼠每天分别灌胃2.09、4.17、8.34×107CFU/mL DVSL水悬液，空白组和模型组灌胃蒸馏水，每只小鼠的灌胃体积为0.2mL/10g体重，均自由摄食饮水，每周测定空腹体重1次。第15d空白组给予蒸馏水，其余四组小鼠灌胃浓度为5mg/kg复方地芬诺酯悬液，0.5h后各组均灌胃墨汁，观察各组小鼠的小肠推进率；小鼠排便实验：方法同上，不同的是实验19d时复方地芬诺酯灌胃浓度为10mg/kg，测定指标为首次黑便时间、6h内黑便粒数及其重量。各时间点各组小鼠体重均无统计学差异（P>0.05）；模型组小鼠小肠推进率、6h内黑便粒数及其重量均低于空白组，首次黑便时间延长，两组间差异均有统计学意义（P<0.01），说明小鼠便秘模型建立成功；中剂量小鼠小肠推进率、6h内黑便粒数均高于模型组（P<0.05），高剂量组小鼠6h内黑便粒数及其重量均高于模型组（P<0.01），而首次黑便时间短于模型组（P<0.01）。按照根据《保健食品检验与评价技术规范（2003版）》结果判定原则，直投式乳酸菌对便秘模型小鼠具有调节肠道功能的作用。