亚临界制备烟草浸膏及其在卷烟中的应用

• 作者: 刘煜宇 吴长伟 张胜 念小魁 李仙
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 红大烟碎片 津巴布韦烟碎片 亚临界萃取 GC/MS
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 31-33
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

分别以红大和津巴布韦烟叶碎片为原料,采用亚临界萃取技术,萃取烟叶中的油类组分,对所得到的烟草浸膏进行GC/MS检测分析.结果表明,醇类在津巴布韦浸膏中所占12.82％,比红大浸膏多出2.99％;醛类在红大浸膏中占20.61％,比津巴布韦浸膏多出8.4％.在红大烟叶(C3F)上进行添加试验,添加烟草浸膏的试验组在香气浓度、丰富性、甜润感和明亮度上改善明显,红大烟草浸膏的最佳添加量为0.01％,而津巴布韦烟草浸膏的最佳添加量为0.02％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李仙		17	103	6.0	9.0
2	吴长伟		3	21	2.0	3.0
3	刘煜宇		25	62	5.0	6.0
4	念小魁		12	41	5.0	6.0
5	张胜		2	0	0.0	0.0