菌种保藏方法对裂殖壶菌生长及发酵性能的影响

• 作者: 任路静 张丽 纪晓俊 胡学超 黄和
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 裂殖壶菌 DHA 菌种保藏 保护剂
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 13-17
• 页数: 5页
• 分类号: Q815
• 字数: 3438字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2014.06.003

摘要

考察保护剂、保藏温度及预冷冻方法对Schizochytrium sp?HX 308菌种存活率及发酵性能保持的影响。结果显示：在－80℃低温保藏6个月后，渗透性保护剂的细胞存活率均比非渗透性保护剂高了5％，其中用60％（质量分数）海藻糖的保护剂最终的株细胞存活率达到80?02％，明显优于其他保护剂。采用液氮－196℃保藏菌种（两步预冷冻法、60％海藻糖保护剂），存储6个月后存活率高达90?70％，生物量、油产量和二十二碳六烯酸（ DHA）产量分别达到了61?65、26?41和11?10 g／L，为最优的保藏方法，为裂殖壶菌的实验室研究及工业化生产提供了一种长期安全的保藏法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄和	南京工业大学生物与制药工程学院	192	1437	17.0	29.0
2	张丽	南京工业大学生物与制药工程学院	30	105	6.0	9.0
3	纪晓俊	南京工业大学生物与制药工程学院	53	555	12.0	22.0
4	任路静	南京工业大学生物与制药工程学院	30	273	8.0	15.0
5	胡学超	南京工业大学生物与制药工程学院	7	17	2.0	4.0