现代食品安全检测课程改革与职业标准衔接的探索

• 作者: 付晶晶 关红艳 唐昭 程雅芳 谭丽丽 陈芳梅
• 来源期刊: 轻工科技
• 学科: 教育
• 关键词: 课程改革 食品检验工 衔接
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 理论探讨
• 页码范围: 173-174
• 页数: 2页
• 分类号: G640
• 语种: 中文

摘要

《现代食品安全检测》自开课以来一直进行课程改革,开发与食品检验工要求相衔接的特色课程项目.在教学过程中,深入教学方法的改革,注重学生技能的培养,加强与检测机构和企业的实践合作,全面提升学生职业能力,进一步探索考核评价方法,侧重过程考核.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈芳梅		20	60	4.0	7.0
2	付晶晶		21	22	3.0	4.0
3	关红艳		11	0	0.0	0.0
4	谭丽丽		4	5	1.0	2.0
5	唐昭		13	1	1.0	1.0
6	程雅芳		12	3	1.0	1.0