HPLC分析植物乳杆菌胆盐水解酶降解特性

• 作者: 夏永军 王光强 王巧惠 艾连中
• 来源期刊: 工业微生物
• 关键词: 胆盐水解酶 HPLC 测定 植物乳杆菌 降解
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 研究与应用
• 页码范围: 16-20
• 页数: 5页
• 字数: 2960字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2015.06.003

摘要

本文建立了同时检测6种胆盐的HPLC方法,并对两株植物乳杆菌来源的胆盐水解酶BSH-1降解特性进行了分析.HPLC色谱条件如下:Sepax Bio-C18(3μm,4.6 mm×150 mm);流速:0.6 mL/min;检测波长:205 nm;流动相A:水/TFA=100/0.1,流动相B:乙腈/TFA=100/0.09;洗脱梯度如下:0 min～8 min,B 25％～35％;8 min～30 min,B 35％ ～48％;30 min ～ 30.5 min,B48％～25％;30.5 min～40 min,B 25％.结果表明,本文建立的HPLC法可以快速准确的测定BSH-1对胆盐的降解活力及偏好,有利于筛选具有高效降解胆盐的乳酸菌.两种植物乳杆菌来源的BSH-1对GC、GCDC、GDC这三种胆盐可以进行降解,尤其是GDC的降解率高达99.9％,但是对TAC、TCDC、TDC几乎不能降解,也即是来源于植物乳杆菌的BSH-1对降解甘氨系列胆酸盐的能力是高于牛磺系列胆酸盐.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏永军	上海理工大学医疗器械与食品学院	47	101	6.0	8.0
2	艾连中	上海理工大学医疗器械与食品学院	64	124	7.0	8.0
3	王光强	上海理工大学医疗器械与食品学院	39	102	6.0	8.0
4	王巧惠	上海理工大学医疗器械与食品学院	2	8	1.0	2.0