采用新型配套工艺去除亚法厂白砂糖中的残硫量

• 作者: 劳德莲 周镇峰 梁益宙 王小兰 陈书勤 黄旭晓
• 来源期刊: 轻工科技
• 学科: 工学
• 关键词: 白砂糖 残硫量 新型配套工艺
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 制糖工程与技术
• 页码范围: 20-22
• 页数: 3页
• 分类号: TS244.2
• 语种: 中文

摘要

介绍目前亚法糖厂当中白砂糖残硫的直接原因及按国家食糖质量标准中SO2的质量要求,如何利用新型工艺进行配套处理,糖浆气浮新型工艺取代糖浆硫漂的理论和实践.经广西、广东、云南几间糖厂使用多年的结果显示,利用配套好的糖浆气浮新技术可以有效地降低白砂糖的电导灰分、SO2含量、混浊度与色值,特别值得一提的是SO2含量可以达到或超过国家高级饮料用糖的质量标准.