茉莉花茶挥发性物质的SPME萃取条件优化研究

• 作者: 傅得均 刘瑜 卢健 吴东芬 骆耀平
• 来源期刊: 茶叶
• 学科: 化学
• 关键词: 茉莉花茶 固相微萃取 挥发性物质 萃取条件
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 页码范围: 8-11
• 页数: 4页
• 分类号: TS272.5+3|O657.63
• 字数: 2963字
• 语种: 中文

摘要

为建立茉莉花茶挥发性物质的SPME/GC-MS快速测定条件,本研究利用干茶法研究了SPME萃取条件中试验用茶量、萃取温度和萃取时间三个因素对茉莉花茶萃取效果的影响,结果表明:茉莉花茶挥发性物质的SPME优化萃取条件以在50 mL萃取瓶中,用茶量为2.5～5g,置于60℃水浴中,萃取时间为40～60 min合适.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	骆耀平	浙江大学茶叶研究所	66	731	17.0	24.0
2	刘瑜	浙江大学茶叶研究所	16	223	7.0	14.0
3	卢健	浙江大学茶叶研究所	3	7	1.0	2.0
4	傅得均		2	1	1.0	1.0
5	吴东芬		2	1	1.0	1.0