血红密孔菌Pycnoporus sanguineus SYBC-L12固态发酵小麦秸秆产漆酶及其对小麦秸秆的降解作用

• 作者: 孙啸 席艳茹 廖祥儒 管政兵 范晶晶 蔡宇杰 马德丽
• 来源期刊: 食品与生物技术学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 漆酶 小麦秸秆 固态发酵 还原糖 血红密孔菌
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 128-133
• 页数: 6页
• 分类号: Q81
• 字数: 3653字
• 语种: 中文

摘要

以小麦秸秆为基本培养基质，漆酶活力为指标，对其培养条件--包括碳源、氮源、起始含水量和秸秆粒度进行了初步的优化，得到了较佳产酶条件。在此过程中测定了发酵后还原糖的质量分数，探究了白腐菌在小麦秸秆降解过程中的作用。另外，测定了添加氮源发酵后的麦草秸秆与未发酵麦草秸秆的组成，并进行了比较。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡宇杰	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	126	785	14.0	20.0
2	管政兵	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	35	86	4.0	8.0
3	范晶晶	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	4	31	3.0	4.0
4	孙啸	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	3	11	2.0	3.0
5	席艳茹	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	2	9	2.0	2.0
6	马德丽	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	1	3	1.0	1.0