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葡萄酒成为英国最受欢迎的酒精饮料
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摘要：
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肉桂酸终止低醇葡萄酒酒精发酵的工艺优化
低醇葡萄酒
肉桂酸
终止发酵
工艺
葡萄酒的评价模型
双样本 t 检验
kendall 协调系数 W 检验
主成分分析
聚类分析
多分类 Logistics 回归
低醇葡萄酒研究现状与发展趋势
低醇
葡萄酒
生产工艺
发展趋势
家庭自酿葡萄酒中甲醇含量的研究
臭自酿
红葡萄酒
甲醇
安全
内容分析
关键词云
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期刊影响力
酿酒科技
主办单位：
中国酿酒信息中心
贵州省轻工科学研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1001-9286
CN：
52-1051/TS
开本：
大16开
出版地：
贵阳市沙中路58号
邮发代号：
66-23
创刊时间：
1980
语种：
chi
出版文献量（篇）
8651
总下载数（次）
62
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