液相色谱串联质谱法测定玉米粉中伏马毒素B1的不确定度评定

• 作者: 孙梅珍
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 液相色谱串联质谱法 伏马毒素B1 不确定度 玉米粉
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 83-86,97
• 页数: 5页
• 分类号: TS235.1|TS207.4
• 字数: 3889字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2016.04-020

摘要

采用液相色谱-串联质谱法对玉米粉中伏马毒素B1进行不确定度评定。通过整个过程测定,建立不确定度评定的数学模型,确定影响不确定度的主要来源,对各不确定度分量进行合成和扩展,最终建立了液相色谱_串联质谱法测定玉米粉中伏马毒素B1的不确定度评定方法。结果表明,影响玉米粉中伏马毒素B1测定的主要来源为溶液测定,样品定容,提取回收率,测定重复性和称样量,其测定结果为(3.542±0.779)μg/kg,k=2。按引入的不确定度的贡献大小排序,依次为溶液测定,样品定容,提取回收率,测定重复性和称样量,溶液测定引入的不确定度贡献最大。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙梅珍		2	0	0.0	0.0