异养小球藻发酵与树脂调节pH过程耦合工艺

• 作者: 吴娟 张成明 张鹏飞 毕生雷 郑世文 金洪波 鲁龙
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 工学
• 关键词: 异养小球藻 树脂 耦合
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 55-59
• 页数: 5页
• 分类号: TQ320.64
• 字数: 4855字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.07.012

摘要

为了解除发酵产酸对异养小球藻正常生长的抑制,提出了异养小球藻发酵与树脂调节pH过程耦合工艺.考察了添加树脂种类、添加树脂时间、树脂添加量对发酵过程的影响,结果发现,在发酵72 h添加8 g/L的凝胶树脂Lx-300C能够调节pH维持在中性,细胞数达到7.5×108个/mL,与空白组持平,发酵结束后发酵液干质量比空白组高5.59％.树脂能够反复使用4次.