超高效液相色谱-串联质谱法同时测定调味品中10种工业染料

• 作者: 周贻兵 李海畅 李磊 林野 高婧
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 工业染料 调味品 超高效液相色谱-串联质谱 固相萃取
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 135-138,157
• 页数: 5页
• 分类号: TS264.2
• 字数: 2994字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2016.03.033

摘要

目的：：建立调味品中10种工业染料的超高效液相色谱-串联质谱检测方法。方法：样品经丙酮甲醇提取液提取后,经 WAX 固相萃取柱净化,采用 XTerra MS C18色谱柱分离,以20 mmol/L 乙酸铵溶液和乙腈梯度洗脱,超高效液相色谱-串联质谱进行分析。结果：10种工业染料在测定浓度范围内线性关系良好,各组分相关系数 R2>0.998,加标回收率范围72.2%~102.5%,方法精密度范围3.6%~12.8%,各组分定量限范围0.2~1.0μg/kg。结论：该方法灵敏度高、准确、重现性好,适用于调味品中10种工业染料的检测分析。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林野	贵州省疾病预防控制中心卫生监测检验所	53	158	7.0	8.0
2	李磊	贵州省疾病预防控制中心卫生监测检验所	50	133	6.0	8.0
3	周贻兵	贵州省疾病预防控制中心卫生监测检验所	50	131	6.0	8.0
4	高婧	贵州省疾病预防控制中心卫生监测检验所	9	32	3.0	5.0
5	李海畅	贵州省疾病预防控制中心卫生监测检验所	2	7	1.0	2.0