复合诱变选育耐高温高产葡萄糖酸盐的黑曲霉菌株

• 作者: 曹大鹏 朱萌萌 段莹莹 赵伟 高文学
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 工学
• 关键词: 黑曲霉 紫外线 高温 复合诱变 葡萄糖酸盐
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 133-136
• 页数: 4页
• 分类号: TQ920.6
• 字数: 4320字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.12.027

摘要

以黑曲霉(Aspergillus niger) Y8为研究对象,经过紫外-高温复合诱变处理后,利用初筛及复筛,得到一株耐高温高产葡萄糖酸盐的黑曲霉菌株UT-1.菌株UT-1在45℃,220 r/min条件下进行摇瓶发酵,其平均产葡萄糖酸盐的量为(23.23±0.02) g/100 mL,较出发菌株提高了32.44％,经4次传代培养后,菌株UT-1遗传稳定性能良好.5L发酵罐试验结果表明,菌株UT-1与出发菌株相比适应期缩短了2h,发酵周期缩短了4h,葡萄糖酸盐产量提高了17.14％,为葡萄糖酸盐工业化生产提供理论基础和技术支持.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵伟		33	98	6.0	7.0
2	曹大鹏		12	36	3.0	5.0
3	段莹莹		13	48	4.0	6.0
4	朱萌萌		1	2	1.0	1.0
5	高文学		1	2	1.0	1.0