超声波辅助消解-紫外可见分光光度法测定大肉姜中的硒

• 作者: 何星存 朱东建 罗杨合 谢微 陈秋娟
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 硒 大肉姜 超声波 紫外可见分光光度法
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 122-127
• 页数: 6页
• 分类号: TS207.4
• 字数: 4234字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2017.06.026

摘要

以邻苯二胺为络合显色剂,超声波辅助大肉姜的消解及硒与邻苯二胺的络合、萃取过程,利用紫外可见分光光度法测定大肉姜中的硒含量.结果表明:体系测定波长为334 nm,硒在0~2.08 μg/mL含量范围内有良好的线性关系,相关系数为0.9999,样品的最佳消解条件:消解体系为HNO3-HClO4,体积比为4∶1,用量为18 mL的混酸,超声辅助消解时间为30 min,水浴温度为50 ℃,测得大肉姜中的硒含量为4.4425 μg/g,加标回收率为97.79%~102.02%,消解效果好,结果令人满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗杨合	贺州学院食品科学与工程技术研究院	57	412	11.0	16.0
2	谢微	贺州学院食品科学与工程技术研究院	21	38	4.0	5.0
3	陈秋娟	贺州学院化学与生物工程学院	19	47	5.0	6.0
4	何星存	贺州学院食品科学与工程技术研究院	8	11	2.0	3.0
5	朱东建	贺州学院食品科学与工程技术研究院	4	7	2.0	2.0