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气相色谱-火焰热离子检测器法测定白酒中甜蜜素的研究
气相色谱-火焰热离子检测器法测定白酒中甜蜜素的研究
作者:
安红梅
尹建军
李晓斌
柯润辉
王烁
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
白酒
环己基氨基磺酸钠
气相色谱
火焰热离子检测器
摘要:
建立了一种用气相色谱-火焰热离子检测器(FTD)法测定白酒中甜蜜素含量的分析方法.样品中的甜蜜素在强酸性溶液中与次氯酸钠反应,生成N,N-二氯环己胺,然后用正庚烷萃取,GC-FTD测定,外标法定量.本方法的标准曲线在0.5~10 mg/L的浓度曲线范围内,线性关系良好,相关系数大于0.99.本方法的回收率为92.3 %~102.1 %,相对标准偏差在2.9 %~4.3 %之间,方法检出限为0.2 mg/L.实验结果表明,本方法操作简便、快捷、准确度高、重现性好、方法检出限低,适用于白酒中甜蜜素含量的测定.
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内容分析
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文献信息
篇名
气相色谱-火焰热离子检测器法测定白酒中甜蜜素的研究
来源期刊
酿酒科技
学科
工学
关键词
白酒
环己基氨基磺酸钠
气相色谱
火焰热离子检测器
年,卷(期)
2018,(2)
所属期刊栏目
分析·检测
研究方向
页码范围
125-129
页数
5页
分类号
TS262.3|TS261.7|TS261.4
字数
3943字
语种
中文
DOI
10.13746/j.njkj.2017291
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
尹建军
中国食品发酵工业研究院国家食品质量监督检验中心
45
298
10.0
15.0
2
柯润辉
中国食品发酵工业研究院国家食品质量监督检验中心
24
183
8.0
13.0
3
安红梅
中国食品发酵工业研究院国家食品质量监督检验中心
12
81
5.0
8.0
4
王烁
中国食品发酵工业研究院国家食品质量监督检验中心
4
9
2.0
3.0
5
李晓斌
中国食品发酵工业研究院国家食品质量监督检验中心
4
11
2.0
3.0
传播情况
被引次数趋势
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献
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共引文献
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(12)
节点文献
引证文献
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同被引文献
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引证文献(0)
二级引证文献(0)
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引证文献(3)
二级引证文献(1)
研究主题发展历程
节点文献
白酒
环己基氨基磺酸钠
气相色谱
火焰热离子检测器
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
主办单位:
中国酿酒信息中心
贵州省轻工科学研究所
出版周期:
月刊
ISSN:
1001-9286
CN:
52-1051/TS
开本:
大16开
出版地:
贵阳市沙中路58号
邮发代号:
66-23
创刊时间:
1980
语种:
chi
出版文献量(篇)
8651
总下载数(次)
62
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