高田村长寿老人肠道菌群中的抗氧化乳酸菌分离鉴定及评价

• 作者: 吴姚平 徐锋 杨栋 武晓丽 王登远 蔚晓敏 裘梁 魏华
• 来源期刊: 食品与生物技术学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 高通量测序 长寿老人 抗氧化
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 472-478
• 页数: 7页
• 分类号: Q939.9
• 字数: 3627字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1689.2018.05.004

摘要

为分离筛选与长寿相关的乳酸菌,了解长寿机制,以高田村长寿老人的粪便样品为研究对象,基于Illumina MiSeq测序平台对粪便微生物群落的16S rRNA的V4高变区进行测序,并注释序列物种,分析该地区居民肠道中共有的菌属;用MRS选择培养基,从长寿老人粪便中分离筛选该地区共有的乳酸菌,并评价菌株对模拟胃液,肠液的耐受性,同时评价菌株清除自由基能力.结果表明:共有345 OTU为地区各年龄段居民肠道所共有,分离到的1株发酵乳杆菌1014,对模拟胃液,模拟肠液具有较高的耐受能力,并且发酵上清具有较高的自由基清除能力.本文中的实验结果有助于揭示长寿现象,所筛选的菌株也可作为微生物制剂的潜在开发菌株.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏华	南昌大学中德联合研究院	55	539	12.0	20.0
2	裘梁	南昌大学中德联合研究院	14	41	3.0	6.0
4	武晓丽	江西中医学院基础医学部	10	47	4.0	6.0
5	蔚晓敏	南昌大学中德联合研究院	1	1	1.0	1.0
6	杨栋	南昌大学中德联合研究院	1	1	1.0	1.0
9	吴姚平	南昌大学中德联合研究院	2	3	1.0	1.0
10	王登远	南昌大学中德联合研究院	2	1	1.0	1.0