响应面法优化超声提取总核苷工艺

• 作者: 余美丽 宋娇娇 李喆 杨勇 谭洪弟
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 响应面法 超声波 总核苷提取量
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 38-43
• 页数: 6页
• 分类号: TS261.1|TS261.4|TS261.7
• 字数: 4376字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13746/j.njkj.2018032

摘要

研究超声提取总核苷的最佳工艺条件,以核苷功能菌固态发酵物为原料,总核苷提取量为指标,在单因素试验的基础上,选取提取时间、料液比、提取温度、超声频率为自变量,总核苷提取量为响应值,采用Box-Behnken响应面法优化总核苷超声波提取工艺.结果表明,超声波提取总核苷的最优工艺为提取时间54 min,料液比(mL/g)为90:1,提取温度56℃,超声频率50 Hz,该条件下总核苷提取量为3.79 mg/g,与预测值相近,说明模型拟合良好,该优化工艺准确可行.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨勇		14	61	4.0	7.0
2	宋娇娇		5	5	1.0	1.0
3	谭洪弟		4	4	1.0	2.0
4	李喆		8	14	2.0	3.0
5	余美丽		4	4	1.0	1.0