高效液相色谱法测定大蒜愈伤组织中大蒜素的含量

• 作者: 刘兰 尚云涛 王振英 范宝莉 陈雅楠
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 大蒜愈伤组织 大蒜素 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 1-4,9
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 3290字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2019.02.001

摘要

建立了高效液相色谱法测定大蒜愈伤组织中大蒜素含量的分析方法.色谱柱为Eclipse Plus C18(4.6 mm×250mm,5μm),柱温35℃,流动相为甲醇-水含0.2％甲酸(80:20),流速1.0 mL/min,二极管阵列检测器检测波长240 nm,进样量50 μL.结果 显示:大蒜素在0.30～4.57 μg/mL范围内线性关系良好,相关系数R2=0.999,加标回收率为95％～102％.该方法灵敏度高,重现性好,操作简便,适用于大蒜愈伤组织中大蒜素含量的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王振英	天津师范大学生命科学学院	61	558	13.0	21.0
3	范宝莉	天津师范大学生命科学学院	17	135	6.0	11.0
5	刘兰	天津师范大学生命科学学院	2	3	1.0	1.0
9	陈雅楠	天津师范大学生命科学学院	1	3	1.0	1.0
13	尚云涛		1	3	1.0	1.0