酿酒酵母NST1基因敲除菌的构建及其对抗氧化的影响

• 作者: 周华 朱红 焦宏亮 王梦飞 王金鹏 蔡恒
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 酿酒酵母 基因敲除 NST1 抗氧化
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 生物制造
• 页码范围: 549-555
• 页数: 7页
• 分类号: Q78
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2020.05.001

摘要

构建一株酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)NST1基因缺失菌株并研究其对抗氧能力的影响.以酿酒酵母BY4741中的NST1基因为研究对象,利用Cre?LoxP基因敲除系统将NST1基因与G418抗性基因(kanr)相替换,实现目的 基因的敲除.通过稀释点样实验、荧光电子显微镜检测和荧光定量PCR等技术分析NST1基因在酿酒酵母抗氧化体系中的作用.经过G418抗性筛选和基因组PCR鉴定,成功获得了NST1基因缺失菌株nst1Δ,实验数据显示nst1Δ重组菌胞内ROS增多,并且降低了细胞壁完整性信号通路(CWI)途径下游基因RLM1的表达水平,表明NST1基因的敲除对酿酒酵母BY4741的抗氧化性能有影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周华		90	837	15.0	26.0
2	蔡恒		33	277	10.0	15.0
3	王金鹏		4	0	0.0	0.0
4	王梦飞		2	0	0.0	0.0
5	朱红		2	0	0.0	0.0
6	焦宏亮		2	0	0.0	0.0