全球化下应用型食品专业英语教学——评《食品专业英语》

• 来源期刊: 食品工业
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 书评·广告
• 页码范围: 后插17-后插18
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

随著经济全球化的不断发展,国际贸易日趋繁荣,中国食品行业也步入国际舞台,社会对应用型食品专业英语人才的需求也越来越大.高校食品专业英语是食品专业学生的必修课程,是高校培养能够适应食品行业发展需求的应用型人才的重要课程.食品专业英语的教学目标在于让学生掌握食品专业英语词汇、句式、口语、听力与写作,提高学生日后参与食品行业的英语竞争力.