响应面法优化亚临界萃取金丝小枣工艺

• 作者: 何峰 冯文宁 刘伟 王刘胜 袁琳 赵晖
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 响应面 金丝小枣 亚临界萃取
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 147-151
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

对亚临界萃取金丝小枣的萃取工艺进行研究及优化,结果表明,建立亚临界萃取金丝小枣的新工艺,经中心组合试验设计-响应面法优化后的最优工艺为:萃取溶剂95％乙醇溶液、萃取温度40℃、萃取压力0.4 MPa、液料比3.1∶1 mL/g、萃取次数3次、萃取时间34 min,萃取率为7.36％.