食品专业特殊英语混合式教学研究——评《食品专业英语》

• 作者: 高朝阳
• 来源期刊: 中国酿造
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 页码范围: 后插5
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

在经济全球化不断扩张、贸易市场愈发开放的形势下,食品行业也迎来了全新发展——对外贸易合作的日益频繁,食品生产规模逐渐增大,消费者的需求标准也在不断提高.这些发展带来的变化对食品行业工作者专业能力提出了更高的要求,食品工作者需要掌握较强的食品专业英语能力,才能应对国际食品贸易中发生的各类问题.混合式教学作为一种现代化新型教学模式,将其应用于食品专业英语教学中,能够充分发挥信息化教学作用,为食品专业培养出大批优秀的英语人才.许学书、谢静莉主编,化学工业出版社2008年出版发行的《食品专业英语》是根据行业发展对食品类工作者提出的专业能力要求而编写,涵盖大量专业知识内容,为探讨混合式教学在食品专业特殊英语中的有关应用提供了诸多理论参考.

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1	高朝阳		41	48	4.0	5.0