食品科学与工程专业工程创新能力培养的实践教学模式研究

• 作者: 刘丽莉 康怀彬 张孟军 李芳 罗磊
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 教育
• 关键词: 食品科学与工程 工程能力 创新能力 实践 教学模式
• 年，卷（期）: 2020,（13）
• 页码范围: 91-93
• 页数: 3页
• 分类号: G642

摘要

工程创新能力的培养在食品科学与工程专业实践教学模式中具有举足轻重的地位,但目前专业教育在传统教学模式中存在着许多不足。以河南科技大学食品与生物工程学院为例,提出遵循"全面系统、循序渐进、自主探究、因材施教"四大原则;有效利用"论坛、大创、竞赛、实验室"四大平台及课程创新和"4+2培养模式",探索全新的工程创新能力培养的实践教学模式,为该类专业工程创新能力培养的实践教学模式提供了一种新思路。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	康怀彬	河南科技大学食品与生物工程学院	167	918	17.0	22.0
2	刘丽莉	河南科技大学食品与生物工程学院	86	470	12.0	18.0
3	罗磊	河南科技大学食品与生物工程学院	86	759	16.0	24.0
4	李芳	河南科技大学食品与生物工程学院	27	68	5.0	7.0
5	张孟军	河南科技大学食品与生物工程学院	3	0	0.0	0.0