食品专业英语教学模式创新——评《食品专业英语》

• 作者: 罗华丽 闫乃鹤
• 来源期刊: 中国酿造
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 页码范围: 后插2-后插3
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

在经济全球化飞速发展的大背景下,我国与国际间的往来日益频繁,作为全球第一大消费品产业的食品产业,食品行业对具备能胜任国际领域开展的交流合作的高级复合型人才需求增大,而目前专业英语课中目前最常见的教学方法仍是单一填鸭法,不具备培养高级复合型人才的能力,培养食品专业学生精通专业理论知识,具备广阔的国际视野,能够熟练地掌握英语交流技能进行专业交流,时时把握国际科技发展动态,对先进技术进行了解和学习是时代所需,也是食品专业英语教学所要达到的目的.面对这一局面,为提高食品专业英语教学的质量,对院校的食品专业英语教学模式有效的改革,培养可以参与国际一体化竞争的人才,汪洪涛、陈宝宏、陈成主编《食品专业英语(第二版)》(中国轻工业出版社,2014年第二版,高等职业教育“十二五”规划教材.)便顺应发展要求出版面世了.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	闫乃鹤		24	22	3.0	3.0
2	罗华丽		17	53	4.0	6.0