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出版文献量（篇）
2011
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茶叶
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Journal of Tea
影响因子
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本刊坚持普及与提高相结合的办刊宗旨，主要报导茶的栽培、育种、植保、加工、茶叶经贸、茶叶历史、文化、饮茶与健康及中外茶讯等。深受广大读者好评，曾获浙江省和华东地区优秀期刊奖。
主办单位：
浙江省茶叶学会
中国茶叶博物馆
期刊荣誉：
1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖
1992年优秀期刊二等奖
华东地区首届优秀期刊三等奖
ISSN：
0577-8921
CN：
33-1096/S
出版周期：
季刊
邮编：
310029
地址：
出版文献量（篇）
2011
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刊名： 茶叶发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 本文以浙江淳安千岛玉叶茶叶批发市场实地考察为基础,从市场交易规模、交易形式、经营者状况、市场辐射面、市场商品组成、市场价格形成、市场流通方式等多方面对该市场发育状况进行了分析,最后对其发展前...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 通过长期的调查了解到信阳地区茶园常见害虫种类和天敌的群落结构及时空分布;摸清了茶尺蠖、茶毛虫、小绿叶蝉三种常见害虫的发生规律;针对信阳地区茶园害虫种类和天敌资源丰富的特点,我们在进行保护和利...
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33. 云南茶叶产业竞争力探析刊名： 茶叶发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 参照迈克尔·波特的钻石模型来分析云南当前茶叶的生产和经营状况,针对发展中存在的问题,采取提高企业竞争优势的途径,以此不断提高产业竞争力.
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34. 由产茶大市向茶叶经济强市的跨越刊名： 茶叶发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 宜昌由产茶大市向茶叶经济强市跨越是发展农业特色产业,建设社会主义新农村的需要,也是东承西接,繁荣三峡茶叶经济的需要.宜昌实施由产茶大市向茶叶经济强市的跨越已经在茶树良种繁育与推广、茶园基地建...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 分析了勐海县茶产业现状,指出勐海县茶叶生产、消费中存在的主要问题,提出勐海县茶叶发展的思路、目标及对策,为建设社会主义新农村,调整茶产业结构,稳定边疆茶叶生产提供参考.
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刊名： 茶叶发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 经济较为发达地区茶园经营状况发生了急剧变化,茶园抛荒多、效益低等问题突出,文章分析了制约茶园承包经营权流转的因素,提出应把加快茶园承包经营权流转步伐、发展家庭茶场作为重要抓手稳定和发展茶叶产...
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37. 论唐代诗文中茶圣陆羽的美学形象刊名： 茶叶发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 唐代诗文中陆羽的美学形象既存在恬退独善、逃名出世的一面,又存在建功立业、求名入世的一面.造成这种矛盾是因为安史之乱撕裂了陆羽治国平天下的儒家理想,隐有不甘、仕又不可,从而形成了既非真正出世又...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 西湖是中国茶禅文化的重要起源地之一,见证了中国茶文化与禅文化同时兴于唐盛于宋这一重要历史环节.龙井茶的发展史是中国茶禅文化有序传承的重要例证.唐宋时期文人士大夫与僧侣和在西湖的茶禅活动对中国...
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39. 2008年中国茶叶博物馆大事记刊名： 茶叶发表期刊： 2009年2期页码:摘要：
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40. 第十二届西湖国际茶会在杭州举行刊名： 茶叶发表期刊： 2009年2期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2009年2期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2009年2期页码:摘要：
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43. 浙江茶情 (2)刊名： 茶叶发表期刊： 2009年2期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2009年2期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2009年2期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2009年3期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 茶叶加工要求较高,构建茶叶加工专家系统过程将耗费大量的时间.本文针对这个问题,将统一建模语言(UML)运用于茶叶加工专家系统中.通过介绍UML的建模过程,对茶叶加工专家系统进行需求分析,建立...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2009年3期页码:摘要：
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49. 茶氨酸保健功能研究进展刊名： 茶叶发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 茶氨酸是茶叶和部分山茶科植物特有的酰胺类物质,也是重要功能成分.本文综述了国内外有关茶氨酸药物动力学研究成果及其药理、生理功能,包括抗肿瘤、保护神经、增强记忆、抗糖尿病、降血压、抗疲劳、缓解...
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50. 茶氨酸制备和检测研究进展刊名： 茶叶发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 本文综述了茶氨酸的特性、生物合成和化学合成途径、茶氨酸的分离制备以及检测方法,为茶氨酸的进一步开发利用研究提供相关信息.
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51. 夏秋季茶园覆盖遮荫比较试验刊名： 茶叶发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 夏秋季茶园采用黑色尼龙遮阳网遮荫与不遮荫对照相比,茶多酚含量明显降低,而氨基酸含量增加,酚氨比值下降,叶绿素含量增加.选用40%、50%、65%、75%遮光度的遮荫比较试验,叶绿素含量基本上...
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52. 表儿茶素类单质红外光谱特性研究刊名： 茶叶发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 儿茶素类物质的测定对茶叶品质检测有重要作用,本工作利用傅立叶红外光谱技术对表儿茶素、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯和表没食子儿茶素没食子酸酯4种儿茶素类单质进行了中红外光谱实验研究,得到...
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53. 充氮小包装茶货架保鲜期研究刊名： 茶叶发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 以西湖龙井、黄山毛峰和安溪铁观音充氮小包装茶为原料,利用加速破坏性实验模型,分别在30℃、40℃和50℃条件下进行35 d的货架期贮藏试验,每隔5 d对样品进行感官审评和生化成分检测.研究结...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 在全面调查中国西部茶海茶产业的现状基础上,通过数据分析找出当前存在的主要问题,并提出解决的具体措施与干预对策.
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刊名： 茶叶发表期刊： 2009年3期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 通过对松阳县茶园土壤酸化的现状、存在问题及改良措施的分析,提高农民群众的合理和科学施肥的意识,从根本上防止茶园土壤进一步酸化.
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57. 非试管繁殖技术在茶树上的应用前景刊名： 茶叶发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 浅析了非试管繁殖技术的优点、流程及应用前景,结合贵州地方特色茶树品种资源的现状,将非试管快繁技术应用于特色茶树种苗繁育,可在短期内提高贵州优良品种种植比例,加快贵州特色茶叶优势的形成,推动贵...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 名茶开发中心通过树品牌,拓市场,建网络,实行联基地,联大户,与茶农联结利益的共同体、狠抓良种引进、名优茶基地建设、培训推广适用技术等,在探索和发展茶叶产业等方面取得了较好的成果.
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刊名： 茶叶发表期刊： 2009年3期页码:摘要：
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60. 浅析蕉城区名优茶质量评比刊名： 茶叶发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 本文阐述了蕉城区名优茶质量评比的参评情况并对其结果进行研究分析,提出了茶产业发展的对策.
茶叶基本信息
| 刊名 | 茶叶 | 主编 | 梁月荣 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 浙江省茶叶学会 中国茶叶博物馆 | 主管单位 | 浙江省科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 0577-8921 | CN | 33-1096/S |
| 邮编 | 310029 | 电子邮箱 | chaye@zju.edu.cn |
| 电话 | 0571-86971256 | 网址 | chay.cbpt.cnki.net |
| 地址 | 杭州凯旋路268号浙江大学（华家池校区） |
茶叶评价信息
期刊荣誉
| 1. | 1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖 |
| 2. | 1992年优秀期刊二等奖 |
| 3. | 华东地区首届优秀期刊三等奖 |
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