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出版文献量（篇）
2011
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茶叶
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Journal of Tea
影响因子
0.6360
本刊坚持普及与提高相结合的办刊宗旨，主要报导茶的栽培、育种、植保、加工、茶叶经贸、茶叶历史、文化、饮茶与健康及中外茶讯等。深受广大读者好评，曾获浙江省和华东地区优秀期刊奖。
主办单位：
浙江省茶叶学会
中国茶叶博物馆
期刊荣誉：
1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖
1992年优秀期刊二等奖
华东地区首届优秀期刊三等奖
ISSN：
0577-8921
CN：
33-1096/S
出版周期：
季刊
邮编：
310029
地址：
出版文献量（篇）
2011
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1. 贺信与贺电选登刊名： 茶叶发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 浙江大学茶学系： 盛世金秋、喜逢华诞，值此浙江大学茶学系成立六十周年之际，我会谨向贵系表示热烈的祝贺!
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刊名： 茶叶发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 11月10日，浙江大学茶学系迎来了她六十周岁的生日。来自社会各界、世界各地的八百多位校友相聚启真湖畔，共同庆祝这个重要的日子。
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刊名： 茶叶发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 中国既是茶树的原产地，也是茶文化的发祥地。作为茶的故乡，中华茶文化源远流长，博大精深，茶树原产地与荼文化发祥地既相联系，又有区别，但在茶文化普及乃至研究中，也存在将二者相混淆、相等同的现象，...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 分析了低温诱导型新梢白化茶树品种“小雪芽”叶片低温诱导锌指蛋白基因cDNA序列。该序列长度为698bp，与大豆锌指蛋白mRNA同源性为83％，与蓖麻锌指蛋白mRNA同源性为82％；具有可编码...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 通过改进红茶发酵技术，降低夏暑红茶的苦涩味，提高夏暑茶品质，增加茶叶资源利用率和经济效益。在红茶的发酵过程中加入采摘后的苹果，利用苹果呼吸过程中释放的热量和香气成分，使发酵叶的温度保持在较高...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 本文选用仙都笋峰茶新型加工生产线、长板式炒制机和传统全手工炒制三种不同加工方式，研究其对仙都笋峰茶品质与效益的影响。结果表明：仙都笋峰茶新型加工生产线所制的笋峰茶综合质量因子要优于长板式炒制...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 通过对丽水名优绿茶及普通茶品质指标的检测与评价，结果表明春茶优于秋条，名茶优于普通茶丽水茶叶氨基酸、茶多酚含量高，品质优．春茶酚氨比为7．57，秋茶酚氨比15．55，说明丽水春茶适制绿茶，秋...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 在夏季强光照条件下进行遮荫处理，研究光照诱导型新梢白化茶树品种“黄金芽”叶片基因表达谱的差异。结果显示，自然强光照（无遮荫）和遮荫处理reads数分别为5557292个和6309925个，参...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 系庆于今六十年，辉煌业绩喜空前。 名师辈出蒋庄老，学子才华国内先。 济济人才充宇内，缤纷桃李满春园。 前程似锦同人羡，更创新高更争妍。
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刊名： 茶叶发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 六十系庆展新姿，人茶共育果满枝； 学科建设绣美画，越众独高誉中华。
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11. 中国有机茶商调查刊名： 茶叶发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 近年来，中国有机茶发展呈现良好势头，本文通过对中国有机茶生产贸易商的调查，在取得一定数据资料的基础上，对中国有机茶生产贸易商的生产、加工、销售、出口等行为及存在的问题进行了原因分析，最后对有...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 国际上称之的小农户组织，在国内则是农民专业合作社。中国农业科学院茶叶研究所有机茶研究与发展中心（OTRDC）在国际商品共同基金的资助下，对云南省双江县亥公村农民专业合作社持续开展了有机茶认证...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 本文分析了湖州市茶树种质资源的发展及存在的问题，提出了对湖州市茶树优异种质资源保护利用的对策措施。
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刊名： 茶叶发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 本文回顾总结了富阳市无性系茶树良种繁育产业的阶段性发展历程，并针对今后产业发展提出了提高种苗质量、加强品种储备、拓展销售市场等建议。
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刊名： 茶叶发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 本文主要介绍了杭州四季茶会之冬季迎春茶会，包括茶会的缘起、历次茶会的回顾和迎春茶会的特色。
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刊名： 茶叶发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 五月的一天，我还在赣州，突然接到一个电话，是学长周元龙来的，相隔二十五年，声音还是那么熟悉，同窗二年有太多回忆。元龙问修水二位同学联系电话，同时发来通讯录，告诉想搞个同学聚会，问能否参加，我...
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17. 福建茶区考察小记刊名： 茶叶发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 本文实地记录了福建福鼎和武夷茶区的白茶、红茶、乌龙茶考察之旅，重点记录了中国白茶之乡——福鼎、世界红茶发源地——桐木关、茶树品种的“王国”——武夷山的茶业现状及历史文化积淀。
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18. 茶叶征稿征订启事刊名： 茶叶发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 《茶叶》是经国家科委批准，由浙江省茶叶学会和中国茶叶博物馆联合主办的一种普及与提高相结合的科技期刊。主要刊登茶叶基础理论和应用科学研究、具有一定创新性的学术论文，以及针对性与实用性较强的经验...
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19. 浙江茶情（4）刊名： 茶叶发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 1“十八大”代表——安吉“白茶仙子”宋昌美带动一方共同致富 安吉白茶正风行中国，安吉县又出了位党的十八大代表，这就是被人们誉为“白茶仙子”的宋昌美。宋昌美，现任安吉县溪龙乡女子茶叶合作社社...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 2012年10月11日，浙江省磐安县被中国茶叶学会命名为“中国名茶之乡”，这是中国茶叶学会、全国茶界专家对磐安茶业悠久发展历史、优良生产环境、深厚文化底蕴、扎实产业基础的高度肯定，也是对我县...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2012年4期页码:摘要：
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22. 展翅高飞 再创辉煌刊名： 茶叶发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 今天，很荣幸作为校友代表在此发言，我怀着感恩的心回到母校，来到新校区，参加浙江大学茶学系建系六十周年庆典。首先请允许我代表海内外4000余名历届系友，向母系甲子华诞表示最衷心的祝福和最热烈的...
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23. 擎起中国茶业的大旗刊名： 茶叶发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 今天，我们怀着无比激动和无限憧憬的心情，来到著名学府浙江大学茶学系这个到处充满着茶之灵性的学术殿堂。我很高兴能参加今天的庆典活动。首先，请允许我作为兄弟院校和合作单位代表祝贺浙江大学茶学系6...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 今天很高兴来紫金港校区参加浙江大学茶学系建系60周年庆典大会。
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刊名： 茶叶发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 在这秋风送爽的金秋，党的十八大胜利召开之际，迎来了我系建系60周年。此时此刻，我们的心情与全体校友一样，感到无比的激动!今天，来自全国各地的校友和嘉宾欢聚在美丽的启真湖畔，隆重庆祝茶学系建系...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 首先，我谨代表浙江大学农业与生物技术学院热烈祝贺茶学系喜迎六十华诞，并向大家的到来表示最热烈的欢迎和最诚挚的感谢!感谢历届茶学系师生为我院发展所做出的重要贡献。
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27. 让茶学系薪火生生不息刊名： 茶叶发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 首先，请允许我代表全系茶学学子向一直以来关心爱护我们的领导、悉心培育我们的老师，以及给予我们热心帮助的系友们表示热烈的欢迎和衷心的感谢!
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28. 齐心协力 再攀高峰刊名： 茶叶发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 款款的时光脚步，载着盈盈的喜悦，迎来了茶学系60周年的生日。首先，请允许我代表茶学系的全体教职员工向在座的领导、来宾、老师、校友们致以最诚挚的问候!
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29. 热烈庆贺浙江大学茶学系六十华诞刊名： 茶叶发表期刊： 2012年4期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 首先代表学校向茶学系全体师生和广大校友致以热烈的祝贺和良好的祝愿。
茶叶基本信息
| 刊名 | 茶叶 | 主编 | 梁月荣 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 浙江省茶叶学会 中国茶叶博物馆 | 主管单位 | 浙江省科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 0577-8921 | CN | 33-1096/S |
| 邮编 | 310029 | 电子邮箱 | chaye@zju.edu.cn |
| 电话 | 0571-86971256 | 网址 | chay.cbpt.cnki.net |
| 地址 | 杭州凯旋路268号浙江大学（华家池校区） |
茶叶评价信息
期刊荣誉
| 1. | 1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖 |
| 2. | 1992年优秀期刊二等奖 |
| 3. | 华东地区首届优秀期刊三等奖 |
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