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出版文献量（篇）
2011
总下载数（次）
10
茶叶
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Journal of Tea
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本刊坚持普及与提高相结合的办刊宗旨，主要报导茶的栽培、育种、植保、加工、茶叶经贸、茶叶历史、文化、饮茶与健康及中外茶讯等。深受广大读者好评，曾获浙江省和华东地区优秀期刊奖。
主办单位：
浙江省茶叶学会
中国茶叶博物馆
期刊荣誉：
1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖
1992年优秀期刊二等奖
华东地区首届优秀期刊三等奖
ISSN：
0577-8921
CN：
33-1096/S
出版周期：
季刊
邮编：
310029
地址：
出版文献量（篇）
2011
总下载数（次）
10
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刊名： 茶叶发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 茶作是茶业的脉根和基石.夯实茶作基础,当前要重点抓好;茶树良种化要有数量高度,更要有质量深度;驱动茶作机械换人新引擎,实现效益茶业新跨越;推进茶园清洁化生产,保障茶叶质量安全.
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刊名： 茶叶发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 基于对“十二五”浙江省茶产业规模、茶树品种改良、生产机械化、公共品牌建设、质量安全保障、生产流通多元化等科技进步与产业发展方面的现状、存在问题进行分析,提出了浙江省“十三五”茶科技与产业提升...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 保靖黄金茶是一个拥有众多品系的资源,本文从已审定并登记的黄金茶1号作为材料,从影响红茶品质的主要品质成分和感官审评入手,通过其制作红茶产品,与其它适制红茶品种的样品对比分析.进一步探讨黄金茶...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 本文研究了不同年份武夷水仙(2006、2007、2008和2009年)的主要生化成分,并通过MTr比色法测定比较了不同年份武夷水仙茶汤提取液的抗人类肺癌SPC-A1细胞的能力.结果表明:武夷...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 为了实现长兴千年贡茶一紫笋茶的标准化、连续化、自动化生产,减少劳动力投入,降低加工生产成本,稳定产品品质.我们对现行的紫笋茶加工工艺与技术进行总结,提出了紫笋茶连续化生产线的工艺流程及机械装...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 2013-2014年,通过检叶法对无锡地区假眼小绿叶蝉的种群动态进行调查,并对5种药剂防治假眼小绿叶蝉进行了田间药效试验.结果表明:无锡地区茶树假眼小绿叶蝉种群全年呈现2个发生高峰,第1高峰...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 茶尺蠖是浙江茶叶主产区的主要害虫之一,其抗药性问题日益突出,严重影响茶叶生产,测定浙江茶叶主产区茶尺蠖对常用药剂的抗药性对其合理防治具有重要意义.测定了浙江省萧山区、西湖区、富阳区、余杭区和...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 不规范使用农药,容易造成茶叶中农药残留,危害茶园环境,影响消费者健康.联苯菊酯是茶园中较为常用的农药.有研究表明,菊酯类农药在茶树上降解量的约45％是由生长稀释引起的.按照推荐浓度施用,7天...
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9. 冷茶饮冲泡方法的比较研究刊名： 茶叶发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 为探索绿茶冷茶饮主要品质成分的浸出规律,按不同的冲泡水温、茶水比、茶叶粉碎程度进行了比较试验,并对茶汤中的咖啡因、茶多酚、氨基酸以及茶汤色泽进行动态分析.结果表明:在冲泡水温15℃ ～35℃...
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10. 元代统治阶层的茶文化追溯刊名： 茶叶发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 本文对现今蒙古族的饮茶习俗及相关历史文献进行比较分析,追溯元代统治阶级——蒙古人的茶文化.最后提出了相应的观点.
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11. 景宁惠明茶文化产业建设的实践刊名： 茶叶发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 介绍了景宁县惠明茶文化产业建设的主要措施,阐述了惠明茶文化产业建设实践取得的成效,并对景宁惠明茶文化产业的后续建设提出了一些建议.
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刊名： 茶叶发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 在当今综合国力的评价体系中,越来越注重文化软实力的诸多因素.中国在国际竞争中可以称得上软实力的代表性文化寥寥无几.茶文化作为承载了中国千年传统文化,包含了儒、道、佛三教精华的文化载体,在软实...
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13. 论舞台茶艺创作中主题的提炼与表现刊名： 茶叶发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 茶艺已经由“厅堂茶艺”变为“舞台茶艺”.目前主题茶艺已成为舞台茶艺的主流,遍地开花.本文通过介绍舞台茶艺主题的内涵、作用及要求来论证主题是舞台茶艺创作的灵魂,并根据主题所表达的内容是具象还是...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 茶,源于中国,传向世界.世界上有关茶的语音、茶文化都与中国关系密切.法国是较早接触到茶叶的欧洲国家之一,现已是欧洲的第四大饮茶国家.法语中的thé(茶),应该是最早进入法语的汉语借词之一,但...
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15. 浙江茶情(4)刊名： 茶叶发表期刊： 2015年4期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2015年4期页码:摘要：
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17. 信息动态刊名： 茶叶发表期刊： 2015年4期页码:摘要：
茶叶基本信息
| 刊名 | 茶叶 | 主编 | 梁月荣 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 浙江省茶叶学会 中国茶叶博物馆 | 主管单位 | 浙江省科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 0577-8921 | CN | 33-1096/S |
| 邮编 | 310029 | 电子邮箱 | chaye@zju.edu.cn |
| 电话 | 0571-86971256 | 网址 | chay.cbpt.cnki.net |
| 地址 | 杭州凯旋路268号浙江大学（华家池校区） |
茶叶评价信息
期刊荣誉
| 1. | 1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖 |
| 2. | 1992年优秀期刊二等奖 |
| 3. | 华东地区首届优秀期刊三等奖 |
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