茶叶期刊
出版文献量(篇)
2011
总下载数(次)
10
总被引数(次)
9624

茶叶

Journal of Tea

影响因子 0.6360
本刊坚持普及与提高相结合的办刊宗旨,主要报导茶的栽培、育种、植保、加工、茶叶经贸、茶叶历史、文化、饮茶与健康及中外茶讯等。深受广大读者好评,曾获浙江省和华东地区优秀期刊奖。
主办单位:
浙江省茶叶学会 中国茶叶博物馆
期刊荣誉:
1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖  1992年优秀期刊二等奖  华东地区首届优秀期刊三等奖 
ISSN:
0577-8921
CN:
33-1096/S
出版周期:
季刊
邮编:
310029
地址:
杭州凯旋路268号浙江大学(华家池校区)
出版文献量(篇)
2011
总下载数(次)
10
总被引数(次)
9624
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目录
  • 作者: 许咏梅
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  65-72
    摘要: 本文基于国内名茶价格异常波动的实际,利用需求收入弹性对我国各地区城镇居民与农村居民消费茶叶的需求弹性进行了测算与比较,并在此基础上对其影响机理进行了研究.结果表明:西北边疆地区城镇居民茶叶消...
  • 作者: 刘晶 杨大鹏
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  73-75
    摘要: 通过ICP法检测了四种福鼎白茶中铝及铅元素的含量及其溶出特性,比对不同等级的福鼎白茶,粗放管理与正常管理茶园中的同级别茶,以及新工艺白茶饼与散白茶中两种不同元素的含量以及溶出特性的差别.结果...
  • 作者: 何卫中 叶建军 吴玉平 邵静娜
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  76-78
    摘要: 扁茶(龙井茶),在其生产过程中,由于受到各种因素的影响,容易产生黑(暗)条,严重影响成茶品质.造成扁茶黑(暗)条的原因很多,本文对摊放时间(1 h、2 h、3 h、4 h、5 h、6 h)、...
  • 作者: 何卫中 潘建义 陈香云 马军辉
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  79-85
    摘要: 应用植物新品种DUS(特异性Distinctness,一致性Uniformity,稳定性Stability)测试的方法,依据UPOV(国际植物新品种保护联盟)《植物新品种特异性、一致性和稳定...
  • 作者: 丁新天 吴文清 胡惜丽 金小东
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  86-88
    摘要: 本文介绍缙云县茶树病虫害种类和优势种群,茶园病虫害绿色防控技术策略的构建探索,以提高茶业生产效益.
  • 作者: 李腊梅 梁秀华 王剑 陈旭东
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  89-91
    摘要: 通过对绍兴市茶产业发展现状的调研,分析当前茶产业存在的问题,提出"十三五"期间发展品质茶业的总体思路、目标要求及主要任务.
  • 作者: 刘林敏 叶火香 宁建美 张林福
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  92-94
    摘要: 茶业是浙西南比较优势较强的一个农业产业.纵观近30年来,土地为茶产业提供巨大财富的同时,也遭受了土壤酸化、养分失衡等因素的影响.本文分析了近30年松阳茶园土壤酸化状况,针对酸化原因提出了修复...
  • 作者: 沈阳 许万富 赖建红
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  95-98
    摘要: 农业供给侧结构性改革大背景下,农业生态文化建设的挖掘与活态保护,是实现农业一二三产业融合的灵魂.安吉宋茗茶博园建设是对安吉白茶文化的活态保护,是生态文化建设的具体体现.本文通过对安吉宋茗茶博...
  • 作者: 袁航 郑世炎
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  99-102
    摘要: 本文介绍了景宁千峡湖早茶示范区的区位基本情况,对千峡湖早茶示范区建设的优势进行了全面的总结,并提出了千峡湖早茶示范区建设的具体措施.
  • 作者: 周密 李耀
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  103-107
    摘要: 茶文化从中国传入欧洲,由欧洲传到北美,已成为一种世界性文化现象.在茶文化传播过程中,不断与当地文化融合,形成了多样的茶文化亚类.本文从不同文化背景视角研究亚洲、欧洲及北美文化背景群体对茶文化...
  • 作者: 应玉萍
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  108-110
    摘要: 西湖龙井茶是全世界茶叶中的珍品,西湖龙井茶非物质文化遗产则是茶文化体系中不可分割的重要组成部分.对西湖龙井茶非物质文化遗产,我们要切实做好抢救、保护和利用工作.
  • 作者: 朱阳
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  111-113
    摘要: 本文论述了中国茶叶博物馆在龙井馆区正式开放形成"一馆两区"新格局后,着眼于博物馆发展方向及大时代背景,通过五方面的思考,努力实现新时期内博物馆发展的转型与升级.
  • 作者: 方颖
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  114-116
    摘要: 在我国五千年的文明史中,中华文化"博采众长、兼收并蓄"的性格深受儒、释、道三教的影响,中国茶文化作为传统文化的一部分,也概莫能外.事实上,茶文化在三教精神的深度影响下,逐渐形成了独特的文化体...
  • 作者: 马小川
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  117-120
    摘要: 茶文化起源于中国.西汉时期,自佛教传入中国以后,茶与佛教就结下了不解之缘.到了唐代,佛教兴盛,寺院的僧人们种茶制茶喝茶的习俗已经十分普及,唐代茶圣陆羽就是自小在寺院里习得制茶方法,写出了中国...
  • 作者: 刘祖生
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  121-123
    摘要:
  • 作者: 张玉婷
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  123
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  124-126
    摘要:
  • 作者: 刁学刚 金晶 陆德彪
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  127-129
    摘要:
  • 作者: "老茶缘"
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  130-131
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  131
    摘要:

茶叶基本信息

刊名 茶叶 主编 梁月荣
曾用名
主办单位 浙江省茶叶学会 中国茶叶博物馆  主管单位 浙江省科学技术协会
出版周期 季刊 语种
chi
ISSN 0577-8921 CN 33-1096/S
邮编 310029 电子邮箱 chaye@zju.edu.cn
电话 0571-86971256 网址 chay.cbpt.cnki.net
地址 杭州凯旋路268号浙江大学(华家池校区)

茶叶评价信息

期刊荣誉
1. 1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖
2. 1992年优秀期刊二等奖
3. 华东地区首届优秀期刊三等奖

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