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出版文献量（篇）
2011
总下载数（次）
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茶叶
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Journal of Tea
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本刊坚持普及与提高相结合的办刊宗旨，主要报导茶的栽培、育种、植保、加工、茶叶经贸、茶叶历史、文化、饮茶与健康及中外茶讯等。深受广大读者好评，曾获浙江省和华东地区优秀期刊奖。
主办单位：
浙江省茶叶学会
中国茶叶博物馆
期刊荣誉：
1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖
1992年优秀期刊二等奖
华东地区首届优秀期刊三等奖
ISSN：
0577-8921
CN：
33-1096/S
出版周期：
季刊
邮编：
310029
地址：
出版文献量（篇）
2011
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10
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刊名： 茶叶发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 2020年农历七月十一日是刘祖生教授90华诞和学茶事茶70周年,本文介绍了刘祖生教授70年来在茶学教学、科研和社会工作的成绩和贡献.
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刊名： 茶叶发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 讲述无性系早茶品种'龙井43'选育研究的经过,包括选题、选种、繁育、试种、示范推广,到'龙井43'研究成果在杭州西湖龙井茶区转化为生产力,取得显著经济、社会和生态效益,乃至浙江全省、全国茶区...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 本文系统论述了茶叶中可溶性糖的主要成分、提取方法和常用检测手段.可溶性糖的检测方法主要包括薄层色谱法、酶法、高效液相色谱法、气相色谱质谱联用法和毛细管电泳法.通过对茶叶可溶性糖不同提取方法和...
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4. 征稿启事刊名： 茶叶发表期刊： 2020年3期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 本文介绍了宁波市茶产业主推的茶园绿色防控技术模式.防治对象为危害宁波市茶园的主要病虫"七虫一病",该技术以病虫发生规律的监测预报为基础,运用色板、性诱剂诱捕、杀虫灯、生(矿)物农药、农艺措施...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 以浙江省丽水市的茶叶主栽品种为原料,探讨不同品种的白茶适制性研究.通过生化成分分析结合感官审评的方法,对不同品种('乌牛早'、'白叶一号'、'龙井43')白茶适制性进行比较分析.结果 表明,...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 茶叶气候认证,即天气气候对茶叶品质优劣的影响于2012年在浙江省正式启动,目前已在很多省份进行推广和普及,具有良好的应用前景.本文就茶叶气候品质认证的现状、技术方法、目的 意义以及存在问题进...
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8. 茶叶精深加工产业链思考刊名： 茶叶发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 在传统茶叶产大于销的背景 下,延长茶产业链,提高价值链是解决当前茶叶综合利用率偏低的有效途径.茶叶深加工是提高茶资源利用率、茶产业规模与效益的重要途径.本文系统阐述了中国茶叶精深加工科研现状...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 汉中市位于江北茶区北缘,茶树生长生态环境优越,栽培历史悠久.茶园面积及产值不断增长,茶产业已成为汉中农民增收,山区脱贫的优势产业.本文系统调研汉中茶产业,针对现状,从技术层面分析制约汉中市茶...
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10. 安吉白茶产业发展四十年刊名： 茶叶发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 安吉白茶是中国绿茶的后起之秀,本文从安吉白茶的品种培育、规模种植、品牌塑造、转型提升四个阶段介绍安吉白茶产业四十年发展的历程和取得的成效,为安吉白茶产业今后的发展路径提供基础参考.
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刊名： 茶叶发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 海南省地理位置独特,海南茶产业历史悠久,推动其茶产业的现代化进程对建设海南自由贸易港有着重要意义.本文针对当前海南自由贸易区建设背景 下海南茶产业的发展现状,结合当前的发展机遇与优势,分析探...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 茶旅融合是汉中市茶产业发展新的方向.本文介绍了我市茶旅融合发展的现状,分析了存在的问题,并针对性的提出了发展对策.
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13. 论茶禅文化的精神底蕴及当代价值刊名： 茶叶发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 茶禅文化是茶文化在数千年历史发展进程之中与佛、释、道三教融合发展而成的产物.茶的现实功能及精神特性决定了"茶"与"禅"的结合是历史必然,而二者结合的最高境界便是"茶禅一味".茶禅文化内涵丰富...
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14. 明诗中的茶事——文徵明与茶刊名： 茶叶发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 茶与文人生活息息相关,密不可分,自然成为文人创作诗词的重要题材.饮茶的风气自三国两晋时期便发展起来.有唐一代,茶诗的创作进入兴盛期,饮茶的风气遍布社会各个阶层.茶诗于明代,自唐宋之兴盛而来,...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 马尾绣是水族人民千百年来创造的非物质文化遗产,具有独特的民族性及丰富的文化、艺术价值.本文通过发掘当代精神文明建设所需要的传统文化内容,实现马尾绣传统文化价值的现代转换,探寻马尾绣文化与茶文...
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16. 中国古代末茶法探析刊名： 茶叶发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 主要针对我国古代末茶法进行分阶段探析,并对末茶法消亡原因作初步分析.
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17. 浙江茶情(3)刊名： 茶叶发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 1 为了总书记的嘱托—杭州市强化西湖龙井茶品牌综合保护纪实 习近平总书记曾多次视察西湖龙井茶产区,并作出指示. 保护好西湖龙井茶品牌,是浙江深入践行"两山"理念和全面展示"重要窗口"的一项...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 2020年9月16日,中国茶叶博物馆双峰馆区内举行了一场以丰富老茶人"老有所为、老有所乐"为主的2020秋·清心茶业钱塘茶会. 浙江省茶叶学会名誉理事长、浙江大学茶学系著名教授刘祖生,中国...
茶叶基本信息
| 刊名 | 茶叶 | 主编 | 梁月荣 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 浙江省茶叶学会 中国茶叶博物馆 | 主管单位 | 浙江省科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 0577-8921 | CN | 33-1096/S |
| 邮编 | 310029 | 电子邮箱 | chaye@zju.edu.cn |
| 电话 | 0571-86971256 | 网址 | chay.cbpt.cnki.net |
| 地址 | 杭州凯旋路268号浙江大学（华家池校区） |
茶叶评价信息
期刊荣誉
| 1. | 1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖 |
| 2. | 1992年优秀期刊二等奖 |
| 3. | 华东地区首届优秀期刊三等奖 |
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