茶叶科学期刊
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茶叶科学

Journal of Tea Science

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影响因子 1.5146
《茶叶科学》是我国唯一国内外公开发行的全国性茶叶学术期刊,全国中文核心期刊,是一本能够反映学科水平和发展动向的“权威性期刊"。自1989年以 来,该刊己先后被中国科协、中国农业科学院、中国农学会和浙江省科学技术 期刊编辑学会6次评为优秀学术期刊。先后被英国CAB文摘及其数据库和美国 化学文摘CA及其数据库收录;1996年加入中国学术期刊(光盘版)电子杂志 社的光盘版,并于1999年全... 更多
主办单位:
中国茶叶学会
期刊荣誉:
年浙江省2005~2006年度优秀科技期刊1等奖   第五届全国农业期刊主编金犁奖   第五届全国农业期刊金犁奖  
ISSN:
1000-369X
CN:
33-1115/S
出版周期:
双月刊
邮编:
310008
地址:
浙江省杭州市梅灵南路9号
出版文献量(篇)
1649
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  • 作者: 凌铁军 李大祥 王茹茹 肖孟超 谢忠稳
    刊名: 茶叶科学
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  113-124
    摘要: 黑茶是以茶树(Camellia sinensis)鲜叶或成熟新梢为原料,经杀青、揉捻、渥堆、干燥等加工工艺制成的茶产品.黑茶香气优雅醇正,滋味甘甜醇厚,内含物质丰富,品质独特.迄今为止,大量...
  • 作者: 毛迎新 王友平 王红娟 谭荣荣 陈勋 黄丹娟 龚自明
    刊名: 茶叶科学
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  125-132
    摘要: 茶树是一种富集铝的植物,体内的铝含量远远高于其他植物,却不表现出受害症状.本文对铝在茶树中的吸收、运输形式,铝在茶树中的含量和分布特点,铝对茶树生长发育的影响以及茶树耐铝机制4个方面的研究进...
  • 作者: 冉伟 孙晓玲 张新 张瑾 蔺松波
    刊名: 茶叶科学
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  133-139
    摘要: 研究了茶尺蠖幼虫为害茶树叶片对儿茶素合成途径的影响.采用3龄茶尺蠖幼虫取食茶树新梢芽下第二叶,测定了儿茶素合成相关基因的表达水平和儿茶素含量.研究结果表明,与对照相比,茶尺蠖幼虫为害后3、6...
  • 作者: 刘岩 李兆群 罗宗秀 苏亮 蔡晓明 辛肇军 边磊 陈宗懋
    刊名: 茶叶科学
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  140-145
    摘要: 灰茶尺蠖是我国茶树重要的食叶害虫,严重影响茶叶的质量和产量.为了给灰茶尺蠖性信息素的田间应用提供指导,本文对其性信息素缓释载体类型、诱捕器类型、诱捕器高度以及使用间距等参数进行了研究.结果显...
  • 作者: 农寿华 叶小丽 崔传磊 房婉萍 朱姣姣 朱旭君 潘俊廷 王玉花 疏再发 邢安琪
    刊名: 茶叶科学
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  146-154
    摘要: 小 G 蛋白是一类重要的信号转导蛋白,参与植物的各项生命活动,但目前在茶树中的研究尚少.本研究以茶树品种龙井长叶为实验材料,克隆获得1个小 G蛋白基因,命名为 CsRAC5.序列分析显示,C...
  • 作者: 丁洲 刘学诗 李烨昕 江昌俊 王海燕 袁艺
    刊名: 茶叶科学
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  155-161
    摘要: 安徽省是中国茶叶的重要产区,种质资源分布广泛.本研究经过初步筛选后,对选取的10个区域优质群体种的表型性状进行比较分析,并利用SSR分子标记对这10个不同的群体种进行遗传多样性分析,建立不同...
  • 作者: 张玥 林金科 柯子星 王树茂 胡雲飞
    刊名: 茶叶科学
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  162-173
    摘要: 从茶树(Camellia sinensis)转录组数据库中获得6个与儿茶素合成相关的MYB转录因子,对其进行蛋白理化性质与结构功能预测、核定位信号和蛋白保守结构域分析,通过同源分析构建系统发...
  • 作者:
    刊名: 茶叶科学
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  173
    摘要:
  • 作者: 夏丽飞 孙云南 宋维希 戴伟东 李梅 田易萍 蒋会兵 陈林波
    刊名: 茶叶科学
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  174-182
    摘要: 为明确紫娟茶树(Camellia sinensis cv.Zijuan)叶片发育中花青素积累特性及合成途径上相关基因的表达特点,利用液质联用法(HPLC-MS)、转录组测序(RNA-Seq)...
  • 作者: 万思卿 余有本 周天山 张永恒 杨亚军 王伟东 肖斌 陈江飞
    刊名: 茶叶科学
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  183-192
    摘要: 蔗糖非酵解型蛋白激酶(SnRK)是一类广泛存在于植物体内的丝氨酸/苏氨酸类蛋白激酶,其中SnRK2家族在植物非生物胁迫响应过程中起着十分重要的作用.为了探究茶树 SnRK2家族基因响应逆境的...
  • 作者: 夏丽飞 孙云南 宋维希 朱兴正 田易萍 蒋会兵 陈林波
    刊名: 茶叶科学
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  193-201
    摘要: 为探讨云茶1号茶树品种优异性状的遗传基础,采用 PacBio 平台进行全长转录组测序,最终获得Polished consensus序列213389个,预测到CDS有223120个,检测到19...
  • 作者: 周波 唐劲驰 唐颢 陈义勇 黎健龙
    刊名: 茶叶科学
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  202-211
    摘要: 为探索工业废弃茶渣在茶园培肥中的有效利用技术,采用工程生物蚯蚓处理废弃茶渣与牛粪和稻秆的复混物料,研究了蚯蚓在茶渣复混物料中的生长繁殖情况,以及处理前后物料肥力属性的变化.结果表明:蚯蚓在茶...
  • 作者: 史春麟 李晓焕 黄翔翔
    刊名: 茶叶科学
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  212-220
    摘要: 研究了绿茶多酚(Green tea polyphenol,GTP)对被动吸烟致小鼠肺部氧化应激损伤的干预作用,并探讨其可能机制.将40只KM雌性小鼠随机分成正常对照C组、被动吸烟模型M组、1...

茶叶科学基本信息

刊名 茶叶科学 主编 朱永兴
曾用名
主办单位 中国茶叶学会  主管单位 中国科学技术协会
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1000-369X CN 33-1115/S
邮编 310008 电子邮箱 cykx@vip.163.com
电话 0571-86651482,86651902 网址 www.tea-science.com
地址 浙江省杭州市梅灵南路9号

茶叶科学评价信息

期刊荣誉
1. 年浙江省2005~2006年度优秀科技期刊1等奖
2. 第五届全国农业期刊主编金犁奖
3. 第五届全国农业期刊金犁奖

茶叶科学统计分析

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