论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
1487
总下载数（次）
3
总被引数（次）
3971
茶叶通讯
分享
投稿
Tea Communication
影响因子
0.5357
本刊是由湖南省茶叶学会主办的茶叶学术期刊，国内外公开发行。主要刊登茶树栽培、品种、植保、生理生化、茶叶加工、经营管理和茶文化等内容，介绍科研新动态、新成果，推广茶叶新技术、新方法，提供各种茶叶信息，适合广大科技工作者、经营管理者、生产者、大中专院校师生和饮茶爱好者阅读。
主办单位：
湖南省茶叶学会
期刊荣誉：
1986年12月荣获湖南省积极办刊奖
1987年11月荣获湖南省优秀期刊二等奖
1995年5月荣获湖南省科技期刊装帖设计评比三等奖
ISSN：
1009-525X
CN：
43-1106/S
出版周期：
季刊
邮编：
410125
地址：
出版文献量（篇）
1487
总下载数（次）
3
总被引数（次）
3971
分享
文章浏览
目录
-
刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2015年1期页码:摘要：
-
刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 渥堆是黑茶加工中独有的工序,对黑茶品质的形成至关重要.本文综述了黑茶渥堆程度与渥堆环境条件的控制及渥堆工艺对黑茶色、香、味品质形成影响等方面的研究概况.
-
3. 绿茶贮藏保鲜技术研究进展刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 综述了绿茶贮藏过程中品质成分变化、影响品质劣变的因素及贮藏保鲜技术研究应用现状,并对未来绿茶保鲜技术的发展前景进行了展望.
-
4. 日照红茶香气成分的研究刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 选用日照红茶和河南信阳红为研究材料,采用顶空-固相微萃取(HS-SPME)法富集其香气物质,GC-MS进行香气成分分析.结果表明:日照红茶香气组分有八种类型,含量较多的是醛类、醇类、杂环化合...
-
刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 采用正交设计L9(34)对茶树良种湘妃翠cDNA-SRAP体系中的四因素在三个水平上进行优化试验,在25μL反应体系中,最优组合为Mg2+浓度3.0mmol/L、Taq DNA聚合酶0.1U...
-
刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 以228个茶树品种(系)为材料,通过室内病菌回接致病试验和田间病害调查,明确各材料抗茶炭疽病的差异,结果分别获得71个和48个在回接病菌发病及田间调查中发病率低的茶树品种(系),筛选发病率均...
-
刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 采用高效液相色谱法(HPLC)与紫外分光光度计法(UV)对104株汝城白毛茶茶树资源春季芽叶生化成分进行了系统分析,并基于特异性生化成分初步筛选出一批特异单株.
-
刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 以碧香早一芽二、三叶为原料,分别进行紫外光UV-B照射及做青处理加工成工夫红茶,结果表明,紫外照射与做青处理对成品茶品质均产生明显影响.紫外照射处理有利于多酚类物质积累,红茶茶多酚含量为11...
-
刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 通过实地考察福鼎白茶产地农户的生产、收入状况,分析了福鼎白茶农户贫困的根本原因,并就如何提高白茶农户收入水平,提出针对性的对策和建议.
-
10. 试论现代茶具的设计走向与趋势刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 以传统茶具历史为依据,论述现代茶具的设计趋势,即在传统茶具设计理念上寻求突破和创新,将现代设计与传统的文化相结合,使传统茶具在现代社会中更加完美的展现与运用.
-
11. 新经济环境下的茶业发展思考刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 在互联网思维兴起的背景下,各行各业出现了新的消费创新.随着消费理念的改变与消费选择的转移,人们的日常消费行为引发了各行业从业人员的思考.
-
12. 论茶的艺术内涵刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 从茶艺入手,以茶艺解说词、茶艺背景音乐、茶室意境三个方面为着手点进行展开,初步探讨了茶的艺术内涵,认为茶不仅具有破困解渴及消解凝闷、缓解四肢无力和关节不畅的实用价值,即茶的普遍生活性,还具有...
-
13. 浅谈咸宁茶叶历史与文化刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 对咸宁茶叶生产历史与文化进行了概述,同时对咸宁茶叶旅游文化资源开发利用进行了展望.
-
14. 试比较中日茶精神刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 茶文化是人类在社会历史过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和.中国茶精神以“和”为中心;日本茶道以“和、敬、清、寂”为四规,对茶精神的理解依附于宗教.中日茶精神的共同点是都以“和”作...
-
15. 官田“东方美人茶”品饮技艺刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 官田“东方美人茶”是近年的畅销新品,是海峡两岸茶人智慧的结晶.本文设计了以“海峡两岸情意浓,东方美人一线牵”为主题的茶艺表演程式,旨在推介官田“东方美人茶”的正确冲泡方法和优雅品饮艺术,领略...
茶叶通讯基本信息
| 刊名 | 茶叶通讯 | 主编 | 杨阳 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南省茶叶学会 | 主管单位 | 湖南省农业科学院 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1009-525X | CN | 43-1106/S |
| 邮编 | 410125 | 电子邮箱 | cytx1962@163.com |
| 电话 | 0731-84627189 | 网址 | |
| 地址 | 湖南省长沙市芙蓉区马坡岭省茶叶研究所 |
茶叶通讯评价信息
期刊荣誉
| 1. | 1986年12月荣获湖南省积极办刊奖 |
| 2. | 1987年11月荣获湖南省优秀期刊二等奖 |
| 3. | 1995年5月荣获湖南省科技期刊装帖设计评比三等奖 |
茶叶通讯统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
安徽林业科技
北方牧业
茶叶通讯
广东茶业
甘肃林业
甘肃农业
国土与自然资源研究
国土资源
国土资源情报
自然资源通讯
国土资源信息化
广东蚕业
国际木业
南方国土资源
广西林业
黑龙江粮食
资源导刊
河南农业
国土资源导刊
江苏国土资源
江苏农村经济
现代食品
粮食问题研究
林业与社会
当代农村财经
