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茶叶通讯
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Tea Communication
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本刊是由湖南省茶叶学会主办的茶叶学术期刊，国内外公开发行。主要刊登茶树栽培、品种、植保、生理生化、茶叶加工、经营管理和茶文化等内容，介绍科研新动态、新成果，推广茶叶新技术、新方法，提供各种茶叶信息，适合广大科技工作者、经营管理者、生产者、大中专院校师生和饮茶爱好者阅读。
主办单位：
湖南省茶叶学会
期刊荣誉：
1986年12月荣获湖南省积极办刊奖
1987年11月荣获湖南省优秀期刊二等奖
1995年5月荣获湖南省科技期刊装帖设计评比三等奖
ISSN：
1009-525X
CN：
43-1106/S
出版周期：
季刊
邮编：
410125
地址：
出版文献量（篇）
1487
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 综述了茶叶中甲基化EGCG的分离方法和功能研究进展.茶叶甲基化EGCG分离方法有制备液相色谱(pHPLC)、高速逆流色谱(HSCCC)、Sephadex LH-20凝胶柱层析、Toyopea...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 目标起始密码子多态性(Start codon targeted polymorphism, SCoT)是一种针对ATG起始密码子及侧翼序列保守性开发的新型目的基因分子标记,具有操作简便、多态...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 本文从茶叶的鲜味、苦味、涩味等角度综述了茶叶滋味与其品质成分之间的相关性,以构建鉴别茶叶滋味品质的有效途经.
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 为了进一步探讨安化云台山茶树种质资源的遗传多样性和茶类适制性,采用实地观测和光学显微镜观察的方法,以槠叶齐为对照,对安化云台山30个茶树单株展开研究.结果表明,其叶面积16.99 ~ 53....
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5. 花香型工夫红茶加工研究刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 以白毫早、碧香早、槠叶齐、福鼎大白、保靖黄金茶1号、保靖黄金茶2号、尖波黄13号、桃源大叶、湘波绿2号、潇湘红21-3、玉笋等11个茶树品种鲜叶为原料进行花香型工夫红茶试制,研究结果表明,三...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 通过对北方茶树扦插苗扦插时间、扦插基质、激素处理的研究发现,在北方早秋扦插成活率达80.78%,高于晚秋季6个百分点;心土扦插圃比沙质圃的成活率高20%,心土扦插处理的茶苗光合速率、细胞间隙...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 以保靖黄金茶1号茶树品种为试验对象,研究遮荫处理对其春梢生化成分的影响.结果表明,遮荫处理能提高遮荫前期保靖黄金茶春梢中游离氨基酸含量,对遮荫后期则影响不明显;遮荫能够降低茶多酚的含量与酚氨...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 本文介绍了黄叶茶茶树新品系金茗1号的来源,并对其主要特征特性、抗逆性、成品茶品质及生化成分进行了研究.
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 唐宋两朝茶道不管是从技的层面还是道的层面,其美学内涵都有明显不同.从茶叶的制造、品茶流程的变化到大批茶道高手兼书画家的出现,茶画、茶书法、茶专著的大量涌现,独特的茶百戏、斗茶等艺术形式与书画...
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10. 天下南岳祭茶纵观刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 南岳祭茶溯及远古祭祀,是近现代祭茶礼节的传承依据.笔者从相关史料记载和通过民间走访搜集到大量有关祭茶、茶祭的资料,然后按照时序整理并理清了南岳祭茶的起源与发展历程,让读者深切领略南岳古老与当...
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11. 插花艺术在茶艺表演中的运用刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 插花是茶艺表演中的装饰元素,起着美化环境和烘托茶艺主题的重要作用.本文在介绍茶艺与花艺的基本概念以及两者关系的基础上,分析了其各自的特点,并重点阐述了花艺在茶艺中的应用,为在茶艺中更好运用花...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 介绍了塔山红茶基本情况,从市场与品质角度分析了塔山红茶生产存在的主要问题,并提出了相应的建议和措施.
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 通过实地考察学习安化茶业好的做法与先进经验,提出桃源茶叶产业发展的新思路,转化产业发展新动力,成就产业发展新梦想.
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14. 《茶叶通讯》征稿征订启事刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2015年3期页码:摘要：
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15. 加快桃江茶产业发展的对策探讨刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 分析了桃江县发展茶叶产业的各种有利因素,以及当前发展过程中存在的一些瓶颈和制约因素,提出了强化政府服务职能、切实抓好茶园建设、发展壮大茶叶加工企业、支持营销体系建设等几大对策措施.
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16. 机采茶园存在的问题及改进建议刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 茶叶机械化采摘是解决"采工荒"的根本途径和必然选择,但机采茶园所产生的一系列问题也不容忽视.本文对机采茶园存在的问题进行了综述,并提出了加快推进我国茶叶机械化采摘的建议.
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17. 有机茶园建设过程中的培肥机制刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 有机茶是现代茶叶发展的新趋势,然而如何解决有机茶种植过程中的养分来源问题,关系到有机茶园建设的成败.本文从表土利用、绿肥种植、有机肥施用、水利设施建设等方面阐明有机茶园的土壤培肥机制,为解决...
茶叶通讯基本信息
| 刊名 | 茶叶通讯 | 主编 | 杨阳 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南省茶叶学会 | 主管单位 | 湖南省农业科学院 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1009-525X | CN | 43-1106/S |
| 邮编 | 410125 | 电子邮箱 | cytx1962@163.com |
| 电话 | 0731-84627189 | 网址 | |
| 地址 | 湖南省长沙市芙蓉区马坡岭省茶叶研究所 |
茶叶通讯评价信息
期刊荣誉
| 1. | 1986年12月荣获湖南省积极办刊奖 |
| 2. | 1987年11月荣获湖南省优秀期刊二等奖 |
| 3. | 1995年5月荣获湖南省科技期刊装帖设计评比三等奖 |
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