论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
1585
总下载数（次）
1
发酵科技通讯
分享
投稿
FAJIAO KEJI TONGXUN
影响因子
0.8891
主办单位：
中国发酵工业协会
杭州西湖味精集团有限公司
ISSN：
1674-2214
CN：
33-1131/TS
出版周期：
季刊
邮编：
310032
地址：
出版文献量（篇）
1585
总下载数（次）
1
分享
文章浏览
目录
-
刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 花生四烯酸(Arachidonic acid,简称ARA),广泛应用于保健食品、化妆品和医药等领域.研究了6种短链脂肪酸(乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸和异戊酸)对高山被孢霉生长、脂肪酸合成...
-
刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 聚苹果酸是出芽短梗霉(Aureobasidium pullulans)菌株产生的一种高分子聚合物,由于其良好的水溶性、生物相容性、可降解性等特性,在食品、医药、化妆品等领域具有广泛的应用前景...
-
刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 传统的酿酒酵母对高温高乙醇质量分数敏感,增加工业化生产成本.采用分子生物学手段,过表达关键基因sym1和hsp104,强化热激蛋白的表达,使出发菌的耐高温、耐高乙醇能力显著提升,最终使改造菌...
-
刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 根据全焊接板式换热器的结构形式及特点,结合氨基酸废水处理中喷浆造粒尾气特性,介绍了适用于高含烟尘、高含湿量的酸性烟气冷却用全焊接板式换热器的设计和应用情况.针对全焊接板式换热器与传统管壳式换...
-
刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 为得到植物乳杆菌的最优发酵培养基,研究了不同碳源、氮源对植物乳杆菌活菌数的影响,应用Box-Behnken实验设计和响应面法对葡萄糖、酵母浸粉、牛肉膏的质量浓度进行了优化,利用1 L发酵罐对...
-
刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 利用市售的5种酶对根皮苷进行转化,筛选出最优酶为纤维素酶,设计单因素实验,确定温度、pH、缓冲液倍数、底物与酶质量比、酶解时间等5个因素的最优范围,并在此基础上设计正交实验,优化工艺条件,以...
-
刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 研究并改进了传统的分段水解与发酵工艺(SHF)流程,提高了发酵液中乙醇质量浓度.通过5次快速循环,提高了工艺过程中的酶解和发酵效率;新工艺发酵液中乙醇质量浓度最高达到26.4 g/L(主循环...
-
刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 他克莫司是一种从筑波链霉菌(Streptomyces tsukubaenis)发酵产物中分离得到的23元大环内酯类抗生素,临床上主要作为治疗器官移植后排斥反应的免疫抑制剂.介绍了他克莫司的药...
-
刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 茶黄素是红茶和乌龙茶中主要的生物活性多酚,具有多种功能活性.目前,从红茶中分离纯化或体外制备的茶黄素类已有28种,其中茶黄素、茶黄素-3-没食子酸酯、茶黄素-3'-没食子酸酯和茶黄素双没食子...
-
刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 流化床造粒干燥技术是以流化床为核心设备,液体物料在流化床内一步步实现喷雾、干燥、造粒的过程.综述了流化床造粒干燥技术在氨基酸生产行业中的应用,主要有精制氨基酸流化床干燥工艺、低含量氨基酸流化...
-
11. 银耳渣高纤维代餐营养棒的研制刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 以银耳渣为主要纤维素提供源,以膨化米、藜麦球等谷物膨化颗粒和富含蛋白质的大豆蛋白颗粒为主体,添加了燕麦、蔓越莓干等谷物、水果颗粒,采用冷加工挤压成型工艺,通过糖浆与油脂黏合,制作银耳渣高纤维...
-
刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 以核黄素生产菌枯草芽孢杆菌QJVB-1为出发菌株,采用常压室温等离子体(ARTP)诱变技术,通过平板初筛,摇瓶发酵复筛,得到一株核黄素产量高、遗传性状稳定的突变株QJVB-2-91.摇瓶发酵...
-
13. 《发酵科技通讯》征稿简则刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2020年1期页码:摘要：
发酵科技通讯基本信息
| 刊名 | 发酵科技通讯 | 主编 | 冯容保 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国发酵工业协会 杭州西湖味精集团有限公司 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2214 | CN | 33-1131/TS |
| 邮编 | 310032 | 电子邮箱 | fajiaotx@163.com |
| 电话 | 0571-88320959 | 网址 | |
| 地址 | 杭州市秋涛路306号 |
发酵科技通讯评价信息
该刊被以下数据库收录
| 1. | 化学文摘(美) |
发酵科技通讯统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
一般工业技术
交通运输
军事科技
冶金工业
动力工程
化学工业
原子能技术
大学学报
建筑科学
无线电电子学与电信技术
机械与仪表工业
水利工程
环境科学与安全科学
电工技术
石油与天然气工业
矿业工程
自动化技术与计算机技术
航空航天
轻工业与手工业
金属学与金属工艺
安徽化工
复合材料科学与工程
玻璃纤维
玻璃与搪瓷
表面工程与再制造
玻璃
丙烯酸化工与应用
催化重整通讯
中国化学工程学报(英文版)
纯碱工业
大氮肥
当代化工
电镀与精饰
电镀与环保
电镀与涂饰
电刷镀技术
低温与特气
防化研究
化学工程与装备
腐蚀科学与防护技术
腐蚀与防护
发酵科技通讯
腐植酸
复杂油气藏
工程塑料应用
