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甘蔗糖业
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Sugarcane and Canesugar
影响因子
0.4496
本刊由中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所共同主办，是国内制糖行业中创刊最早，覆盖面最广的综合性科技期刊，是甘蔗制糖行业内唯一的全国性的科技期刊，曾获中国轻工总会优秀科技期刊二等奖。
主办单位：
中国糖协
全国甘蔗糖业信息中心
期刊荣誉：
中国轻工总会优秀科技期刊二等奖
ISSN：
1005-9695
CN：
44-1210/TS
出版周期：
双月刊
邮编：
510316
地址：
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 2007～2009年在德宏蔗区对9个甘蔗新品种进行区域化品比试验.7个区试点1年新植1年宿根的试验和示范结果表明:粤糖00-236适宜在水田和水肥条件中上的坝地示范种植;园林6号、桂糖94-...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 在2008年漳州蔗区举行的国家甘蔗品种第六轮区域试验中,参试的11个国家甘蔗品种在农艺性状方面表现为出苗率较好,分蘖力强,植株高大.对蔗茎产量和蔗糖分进行综合分析,表现最好的品种是闽糖96-...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 2006年在我所试验地上进行了外引甘蔗新品种比较试验,2007年砍收后留宿根继续观察.参试品种共12个,以粤糖93-159为对照.1新1宿结果表明:云蔗99-45、Q1786和桂糖94-11...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2009年4期页码:摘要：
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 在我国,原料蔗的供应一般集中在气候冷凉、干燥的11～3月份,而在高温高湿的6～10月份,甘蔗糖分含量低,难以作为原料蔗供给生产需要.本文主要从甘蔗内源生理生化、外源激素调控作用,水分、养分管...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 本文在介绍混合汁烟道气饱充上浮澄清技术特点及工艺流程的基础上,结合实践应用进行讨论,分析了混合汁烟道气饱充上浮工艺在甘蔗糖厂应用的可行性及应用前景.
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7. 《甘蔗糖业》来稿简约刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2009年4期页码:摘要：
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 本文介绍了在甘蔗糖厂糖浆上浮系统中使用复合型澄清脱色剂后对糖浆及白砂糖产品质量的影响,并与传统聚合氯化铝澄清剂的作用效果做了比较.
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 南宁糖业股份有限公司伶俐糖厂利用丙糖套种方法全产白砂糖取得较好的生产效果和经济效益.本文介绍丙糖套种全产白砂糖的工艺流程、技术要点和生产实践效果,为业内同行提供参考.
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 糖蜜酒精发酵过程中发现种子罐酵母絮凝沉淀严重导致成熟醪酒分低,与大多数酵母絮凝结团现象不同的是本次结团是外界因素促成的,经过考察和分析得出其成因是糖蜜酸化工段的磷酸和制糖过程的糖浆上浮絮凝剂...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 本文建立了一种以没食子酸为基准物质、酒石酸亚铁作显色剂测定蔗汁中酚含量的方法.显色物质在5 35nm处有最大吸收,应用3倍标准差法测得检出限为2mg/L(n=10),测得平均加标回收率为98...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 本文建立了用离子色谱法测定白砂糖中二氧化硫的方法.白砂糖经处理后以IonPac AS11离子交换柱为分析柱,氢氧化钠为淋洗液,梯度洗脱,抑制电导检测,以保留时间定性,外标法定量.结果表明,白...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 文中阐述了对ZNY-1型闪络击穿试验装置作性能改进的原因,并介绍了所采取的主要措施.
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14. 从地方标准分析义乌红糖质量状况刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 依据地方标准和检验数据,对比国标<食糖卫生标准>分析义乌红糖的质量状况及存在的问题,其质量状况不容乐观,特别是霉菌、酵母菌、不溶于水杂质、干燥失重等指标存在潜在的不合格.结合理论研究和现状分...
甘蔗糖业基本信息
| 刊名 | 甘蔗糖业 | 主编 | 安玉兴 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国糖协 全国甘蔗糖业信息中心 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1005-9695 | CN | 44-1210/TS |
| 邮编 | 510316 | 电子邮箱 | sugarprc@21cn.com；gzty@prcsiri.cn |
| 电话 | 020-84168724 84168314 | 网址 | www.prcsiri.cn |
| 地址 | 广州市石榴岗路10号 |
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