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食品与生活
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Food and Life
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食品行业刊物。普及食品知识，包括饮食营养、卫生保健、食品加工、食闻养生、烹饪制作、食品文化、信息交流等，促进食品科技、生产发展，为提高身体素质服务。
主办单位：
上海市食品研究所
ISSN：
1004-5473
CN：
31-1616/TS
出版周期：
月刊
邮编：
200235
地址：
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1. 家庭温馨时刻刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 岁末,各类"十大"评选活动五花八门,各行各业都在热火朝天地进行"年终盘点".一个五口之家的爸爸受央视"感动中国"年度评选的启发,准备在家中举办一次"十大温馨时刻"回顾活动.
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2. 老家年猪分外香刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 立冬刚过,母亲便迫不及待地加重了对两头年猪的关爱,首先是原有的一日两餐加质不减量,另外还特意外加一顿早点-爆炒玉米.玉米炒得金黄,两头肥家伙吃得喷香,母亲看在眼里喜在心头.父亲也不闲着,每天...
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3. 吃素者说刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年1期页码:摘要： "老子不是吃素的",这句话对上海人来说耳熟能详,只要你在上海生活过,多多少少能领会此话的内涵.因而,谁也不会望文生义地从日常饮食习惯上去理解它.所以,"阿拉"们从来就对口出此言的"你我他"或...
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4. 美食家的标准刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 这两天暑气渐消,秋风阵阵,有点秋高气爽的感觉.想起《世说新语》记载的关于美食的一个典故,说是张翰在洛阳做官,见秋风起,因为思念吴中的莼菜羹和鲈鱼脍,自言自语说:"人生贵得适意耳,何能羁宦数千...
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5. 较量刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年1期页码:摘要：
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6. 西班牙阿拉贡美食亮相上海刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 11月30日至12月2日,西班牙阿拉贡自治区食品代表团出席了在上海举办的第十届中国国际食品饮料展.该食品代表团由23家食品和酒类制造商组成,作为此次展会最大的展团之一,不仅展示了各类丰富的西...
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7. 家乡的糯米酒刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 家乡滇中产糯米.糯米晚熟,秋天,所有的稻子都收割完了,惟独这糯稻还叶片泛绿,赖在田里等待人们来收割.我们这里的糯米是一种稀有品种,叫大香糯,植株有一人多高,比其他稻谷高了一倍多,故易倒伏,产...
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8. 跑堂的"唱菜"功夫刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 解放前,江苏宜兴小小的一个湖父山区小镇,大小饭店便有20多家,经常到湖父下馆子的多是冲跑堂的"唱菜"功夫来的.
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9. 市井杂记(四则)刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年1期页码:摘要：
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10. 粥的品味刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年1期页码:摘要：
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11. 生活方式与公众健康刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年1期页码:摘要：
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12. 中国人喝牛奶的"禁区"太多了刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 前几天,某报有一条短新闻:牛奶里的一些成分会促进癌细胞的生长.这种不知根据何来的说法无从查考,却引起了一个小波澜,有的人联想到不久前的劣质奶粉事件,颇有"听见风就是雨"的恐惧心理.
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13. 老人怎样安全过冬刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 我老家在河南山区,记得小时候,每年一到冬天,村里的老人们便不由自主地产生一些忧虑:老骡子老马难过冬,他们用这句自嘲的语言来表达自己对冬天的恐惧和无奈.
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14. 朔风劲吹,上海美食好去处刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年1期页码:摘要：
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刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 最近,美国国立卫生研究院发表了一份研究报告,说"美国人现在深受''''白色毒药''''(white poison)的困扰,使美国人的健康受到重大损害.美国的医疗水平是全世界最发达的,可是美国...
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16. 合订本邮购信息刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年1期页码:摘要：
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17. 冬令进补话核桃刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 核桃,又称胡桃、羌桃、万岁桃等,是世界著名的四大干果(其他三种是扁桃、腰果、榛子)之一.核桃是木本油料作物,有很高的经济价值.核桃仁味美而营养丰富,具有多方面的保健及药理作用,既可生食、炒食...
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18. 萝卜上市 药铺关门刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 萝卜,十字花科萝卜属的一二年草本植物,又称莱菔、芦菔,有"蔬中圣品"之称.萝卜既是人们喜爱的蔬菜,又可加工腌制,还可作水果,适宜于多种烹调方法.常用于炖、烧、拌、煮、腌,萝卜到厨师手上可做成...
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19. 高品质开心果为健康加分刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 开心果、榛子、胡桃以及杏仁是全球最受欢迎的4种坚果食品.和其他3种坚果相比,开心果因其营养丰富、味道可口及吃法多样而倍受消费者欢迎.
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20. 健康食品超市刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年1期页码:摘要：
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21. 中华名人饮食缘之三十七刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 983、邓之诚在燕京大学时,校长司徒雷登因教师王钟翰醉酒,摔倒在马路上事要他处理.邓即在桌上放一小杯白干,要王"再喝一杯",又说,若想喝酒,以后尽可来喝个够.王喝了杯酒后,邓只说:"好了,你...
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22. 老人与水刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 这是一件令人扼腕叹息的事情.头天晚上,邻居张老伯还在公园里和一群"老小孩"们欢天喜地地跳舞,第二天早上,他竟然手脚冰凉地躺在床上.
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刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年1期页码:摘要：
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24. 科学膳食防入减肥误区刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 近年来,我国人民生活水平日渐提高,尤其大城市居民富含高能量的动物性脂肪和蛋白质摄入量日益增多,而谷类食物与富含纤维素的蔬菜瓜果摄入量却偏低.随之而来的是肥胖人群在不断增加,不但增长速度快,而...
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25. 喝咖啡可对抗糖尿病刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年1期页码:摘要：
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26. 别具一格的春节中式套餐刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 又将过新年了,年轻人欢呼雀跃,老夫妻筹划菜单.我与丈夫一番商讨拟成一套自认为口味上颇具新意的中式套餐,还是传统的八冷八热一汤羹两点心.撰写于下与读者朋友分享.
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27. "腊八"和"打野胡"刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年1期页码:摘要：
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刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 前不久,笔者有幸参加了一年一度的黄山国际旅游节.黄山以那巍峨奇险的山峰、苍劲多姿的青松、清澈不竭的泉水和波涛翻腾的云海,充分展示其不可多得的风姿.真是清新脱俗,美不胜收.
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29. 郑板桥纪念馆刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 初秋的一天,我驱车来到苏北里下河地区的兴化市,在市中心一座仿古式建筑的大门上方,由中国前书法家协会主席舒同先生所题"郑板桥纪念馆"几个大字,历历在目.纪念馆不大的天井内有郑板桥塑像(见图),...
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30. 学会感恩刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 9岁的贝蒂是洛杉矶郊县一所学校3年级的学生,她和同学们每天都要完成语文老师布置的作业:写一封感谢信.信的内容并不复杂,或者是"今天的阳光特别好"、"今天吃的比萨饼又甜又香",或者是"昨天晚上...
食品与生活基本信息
| 刊名 | 食品与生活 | 主编 | 都卫 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 上海市食品研究所 | 主管单位 | 上海市国有资产监督管理委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-5473 | CN | 31-1616/TS |
| 邮编 | 200235 | 电子邮箱 | sfdlf@vip.sina.com |
| 电话 | 021-64644360 | 网址 | www.qikan.com.cn |
| 地址 | 上海市吴中东路513号 |
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