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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 代谢工程的研究目的是要改进细胞性质,增加工业生物产品的收率及生产能力.现在越来越多的生物基因测序的完成及功能基因组学研究的进展正把代谢工程研究引入一个新时代.代谢工程正面临一个极好的机遇,同...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2004年2期页码:摘要： L-苯丙氨酸是一种重要的食品和医药中间体.工业上一般采用酶法和发酵法来生产L-苯丙氨酸.代谢工程的兴起,使得更加理性的改造菌株成为可能,这更加促进了发酵法的广泛应用.主要介绍了代谢工程在L-...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 重组基因在表达外源蛋白质时常常会耗用大量的宿主细胞资源,从而对宿主造成代谢负荷,代谢负荷使得宿主的生化和生理产生很大的变化,甚至损害宿主正常的代谢功能.而过重的代谢负荷会影响目标蛋白的表达量...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 虾青素是一种具有极强的生物抗氧化性的酮式类胡萝卜素,在医药,食品,化妆品等方面有着极广阔的应用前景.对目前生物技术生产虾青素的两种主要方法:即雨生红球藻(haematococcus pluv...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 在1.5 L搅拌式发酵罐中,使用葡萄糖质量浓度分别为120、200、280 g/L的培养基进行酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae连续发酵生成酒精的动力学研究.研究发现,...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 以大肠杆菌染色体DNA为模板,分别扩增得到编码γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶和谷胱甘肽合成酶的基因gshA和gshB.将gshA和gshB基因克隆到质粒pNZ8148中,电转化乳酸乳球菌NZ900...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 酵母菌海藻糖是其在培养条件发生"恶劣"变化时生成的一种应激代谢产物.当压力在0.5～1.0 MPa时,酵母菌海藻糖含量为6.5 mg/g,较对照提高27%.确定压力提高酵母海藻糖的最适条件为...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 利用类腐败梭状芽孢杆菌M-21(Clostridium paraputrificum M-21),在37℃、150 r/min条件下发酵制氢,以葡萄糖为碳源,蛋白胨为氮源,1 mol的葡萄糖...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 应用本实验室保藏的葡枝根霉Rhizopus stolonifer NG0305对甾体化合物烯睾丙内酯(3-oxo-4,6-diene-Pregna-17-alpha-hydroxy-21-c...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 以2-辛酮和4-氯乙酰乙酸乙酯(COBE)为模型底物分别考察了酵母细胞对直链甲基酮和β-羰基酯中的羰基不对称还原情况.实验发现不对称还原2-辛酮的产物主要是S型的2-辛醇,且对映体选择性很高...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 应用代谢流分析方法,实验测定副产物的积累速率, 将数据输入计算机,应用MATLAB软件计算肌苷发酵中后期代谢流分布.通过分析代谢网络中重要的节点,提出了优化肌苷生物合成途径的建议.
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 采用5 L自控式发酵罐研究了ε-聚赖氨酸分批发酵过程中搅拌转速和pH对发酵指标以及菌体细胞形态的影响.提高搅拌速率对菌体生长和ε-聚赖氨酸的合成有显著的促进作用;但当搅拌转速达到400 r/...
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13. 谷胱甘肽发酵过程中的乙醇控制刊名： 生物加工过程发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 在酿酒酵母谷胱甘肽发酵中,比较了乙醇控制在一定浓度和逐步下降两种乙醇控制方式对谷胱甘肽合成的影响,后者较好.考察了后一控制方法与葡萄糖浓度和流加速率、呼吸商、谷胱甘肽总量和含量的关系,结果表...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 利用BLAST从B.cereus ATCC14579的基因组中找到一段与枯草芽孢杆菌核黄素操纵子具有较高相似性的4.6 kb大小的基因组DNA片段,该片段中含有完整的核黄素操纵子.该操纵子结...
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15. 鸟苷产生菌的代谢途径分析刊名： 生物加工过程发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 代谢工程要解决的主要问题就是改变某些途径中的碳架物质流量或改变碳架物质流在不同途径中的流量分布,其目标就是修饰初级代谢,将碳架物质流导入目的产物的载流途径以获得产物的最大转化率.利用途径分析...
生物加工过程基本信息
| 刊名 | 生物加工过程 | 主编 | 欧阳平凯 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 南京工业大学 | 主管单位 | 江苏省教育厅 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1672-3678 | CN | 32-1706/Q |
| 邮编 | 211800 | 电子邮箱 | shengwu@njtech.edu.cn |
| 电话 | 025-58139285 | 网址 | www.swjggc.com |
| 地址 | 南京市浦珠南路30号 |
生物加工过程评价信息
该刊被以下数据库收录
| 1. | 化学文摘(美) |
| 2. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 3. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
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