论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
4584
总下载数（次）
7
总被引数（次）
22110
中国食用菌
分享
投稿
Edible Fungi of China
曾用名：
食用茵科技
影响因子
0.4322
本刊全面报道国内外食用菌领域最新科技成果动态、实用技术和行业信息。是以大专院校师生、科技工作者、从事食用菌的商业贸易人士、广大菇农和食用菌爱好者为对象。
主办单位：
中国食用菌协会
中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所
全国食用菌科技情报中心站
期刊荣誉：
全国优秀科技期刊
ISSN：
1003-8310
CN：
53-1054/Q
出版周期：
月刊
邮编：
地址：
出版文献量（篇）
4584
总下载数（次）
7
总被引数（次）
22110
分享
文章浏览
目录
-
刊名： 中国食用菌发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 微量元素是一类对维持机体正常生命活动及治疗和预防疾病具有重要意义的物质,但是机体自身不能合成,需要外源补充.与普通食用菌相比,部分富集微量元素的食用菌在补充人体所需微量元素的同时,药理活性有...
-
2. 枝瑚菌属真菌研究进展刊名： 中国食用菌发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 枝瑚菌属真菌物种丰富,品种多可食用,少数微毒或毒性中等,无剧毒品种,部分种类具有抗癌等活性.通过从枝瑚菌属的分类学研究、枝瑚菌属的种类、营养成分研究、药用成分研究、杀虫活性以及其他活性研究等...
-
刊名： 中国食用菌发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 采用形态学和分子系统学相结合的研究方法,对采自广东的中国新记录种--比杜普粉褶蕈(Entoloma bidupense O.V.Morozova&E.S.Popov)的形态特征和生境进行了描...
-
4. 长根菇优良菌株评价与筛选刊名： 中国食用菌发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 以8株长根菇菌株为试验材料,利用拮抗试验和分子鉴定技术,对菌株进行鉴定及系统发育分析,选择亲缘关系较远的4株菌株进行子实体形态和农艺性状分析.结果显示,各长根菇菌株性状存在不同程度的遗传变异...
-
刊名： 中国食用菌发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 为提高土地利用率,实现大球盖菇的高产、高效栽培,提出了大球盖菇波浪式栽培概念.2019年～2021年,在露地、林下和温室3种栽培条件下,进行大球盖菇波浪式栽培与传统的畦式栽培比较试验.在相同...
-
刊名： 中国食用菌发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 以尿素添加、无机盐为关键考察因素,采用响应面试验设计优化"沪农灵芝1号"原种、栽培种培养基配方;合理控制温度、湿度、光照、通风等条件进行"沪农灵芝1号"代料栽培大田试验,检测子实体、孢子粉的...
-
刊名： 中国食用菌发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 为优化暗褐网柄牛肝菌母种配方,合理利用松针资源,以暗褐网柄牛肝菌为试验材料,松针浸出物为主要添加物之一,采用单因素试验和正交试验结合的方法,筛选出暗褐网柄牛肝菌的最佳母种培养基.结果表明,最...
-
刊名： 中国食用菌发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 为提高芦苇秸秆利用率,以芦苇秸秆为培养基碳源,以灵芝菌株G8作为研究对象,灵芝多糖为指标,采用单因素试验和正交试验优化确定最佳培养基配方及培养条件.结果表明,培养基中芦苇秸秆配比为0.3％、...
-
刊名： 中国食用菌发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 为建立一种食用菌常见农药的分析方法,样品经乙腈提取,采用QuEChERS方法前处理,经碳纳米管净化,用高效液相色谱-质谱仪检测.碳纳米管用量为5 mg、25 mg、50 mg,试验结果表明5...
-
10. 脆木耳基因组DNA提取方法优化刊名： 中国食用菌发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 木耳属子实体含有大量多糖、蛋白质和色素等物质,严重干扰基因组DNA(gDNA)的提取,普通方法难以提取脆木耳子实体的高质量gDNA.以脆木耳子实体为试材,利用4种方法提取gDNA,以期筛选出...
-
11. 磁化水对大球盖菇生长的影响刊名： 中国食用菌发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 以自来水为对照,研究磁化水对大球盖菇生长指标、产量及品质的影响,以期为磁化水在大球盖菇生产上的应用提供科学参考.结果表明,与对照相比,磁化水能促进大球盖菇产量和品质的提高,且随着磁化强度的增...
-
刊名： 中国食用菌发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 食用菌多酚具有较高的抗氧化、抗肿瘤等生物活性,为探究五台山地区野生台蘑酚类物质组成及抗氧化活性,采用分光光度法测定其总酚、总黄酮含量,采用超高效液相色谱-串联质谱技术对多酚组成进行分析,同时...
-
13. 灵芝三萜提取工艺优化刊名： 中国食用菌发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 以灵芝T0菌株的菌丝体为原料,采用超声辅助提取三萜,在单因素试验结果的基础上,通过正交试验得到优化最佳工艺条件.结果表明,在乙醇浓度85％、提取时间30 min、料液比1:30的条件下,灵芝...
-
刊名： 中国食用菌发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 以广叶绣球菌耳基提取的水溶性多糖为原料,添加到酸乳发酵配方中,以发酵后酸乳中乳酸菌数量、酸值、粘度、持水力等参数为考察指标,研究广叶绣球菌多糖对酸乳成品品质的影响.结果表明,当绣球菌耳基多糖...
-
15. 松茸标准现状与技术创新分析探讨刊名： 中国食用菌发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 中国西南的云南、四川、西藏及东北的黑龙江、吉林、辽宁是松茸的主要产区.现行有效的松茸标准有11项,相关的食品安全国家标准有9项,主要涉及保育、采集、保鲜、产品、食品安全及检验方面.但标准制定...
-
刊名： 中国食用菌发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 桑枝是中国传统中药材,也是国家卫生部规定的可用于保健食品名录中的品种,富含桑枝多糖、黄酮类、生物碱等多种药理活性物质.因其纤维素等成分含量适中,食用菌能很好地利用桑枝中的营养成分,并富集桑枝...
-
刊名： 中国食用菌发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 以双孢蘑菇菌株As2796为供试菌株,在工厂化栽培模式下进行不同稻草、鸡粪配比基质栽培双孢蘑菇试验.并记录菌丝生长、现蕾时间和密度、子实体经济性状、总产量等数据,对其进行差异显著性分析.结果...
-
18. 征稿启事刊名： 中国食用菌发表期刊： 2022年4期页码:摘要：
中国食用菌基本信息
| 刊名 | 中国食用菌 | 主编 | |
| 曾用名 | 食用茵科技 | ||
| 主办单位 | 中国食用菌协会 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所 全国食用菌科技情报中心站 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1003-8310 | CN | 53-1054/Q |
| 邮编 | 电子邮箱 | ||
| 电话 | 网址 | ||
| 地址 | 云南省昆明市 |
中国食用菌评价信息
期刊荣誉
| 1. | 全国优秀科技期刊 |
中国食用菌统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
