中国葡萄酒的原产地域命名系统

• 作者: 李华
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 中国葡萄酒 葡萄 原产地域 命名系统
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 发酵酒
• 页码范围: 63-64，68
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.6(2)
• 字数: 4236字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2001.02.024

摘要

葡萄酒的原产地域命名是根据某区域内能产出品质优良、独具风格的葡萄和葡萄酒的原产地域地理标志而取名的系统命名法.葡萄酒原产地域命名系统建立的基础因素主要有影响葡萄酒质量因素和葡萄栽培区划气候因素.我国的葡萄酒原产地域命名系统的建立必须首先以国际相适应的工艺标准、原料标准、添加物标准、分析和感官标准等为基础,建立强制性的<葡萄酒>标准.(孙悟)

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李华	西北农林科技大学葡萄酒学院	305	5550	38.0	57.0