3-庚烯-2-酮的天然来源、合成及应用

• 作者: 刘云 李伟
• 来源期刊: 北京工商大学学报(自然科学版)
• 学科: 化学
• 关键词: 3-庚烯-2-酮 天然来源 合成方法 应用
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 化学工程
• 页码范围: 13-16
• 页数: 4页
• 分类号: O623.52
• 字数: 2435字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-1513.2001.04.004

摘要

考察了3-庚烯-2-酮在几种亚马逊河水果等自然界植物中的天然存在、合成方法(包括其顺式及反式的合成)及其在食品、个人护理用品及药用品等领域中的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘云	北京工商大学化工学院	29	402	12.0	20.0
2	李伟	北京工商大学化工学院	9	98	5.0	9.0