碳酸法蔗汁澄清的快速沉降过程研讨

• 作者: 杨海耀
• 来源期刊: 甘蔗糖业
• 学科: 工学
• 关键词: 碳酸法 澄清 快速沉降
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 甘蔗制糖
• 页码范围: 35-38
• 页数: 4页
• 分类号: TS24
• 字数: 5013字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9695.2003.02.011

摘要

碳酸法制糖工艺中的澄清过程既影响生产能力,又影响产品质量,快速沉降是澄清过程的关键工序.本文根据多年的实践体会,对实现快速沉降的各种条件进行较详细的论述,既要有结构合理的快速沉降器,又要选择适用的絮凝剂,并加以正确使用,才能使制糖工业传统工艺不断完善和发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨海耀		2	10	2.0	2.0