乳品废水浮渣提取脂肪酸

• 作者: 徐善文 董爱军 马放
• 来源期刊: 中国甜菜糖业
• 学科: 工学
• 关键词: 乳品废水浮渣 水解 脂肪酸 气谱-质谱
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 20-23,29
• 页数: 5页
• 分类号: TS252.9
• 字数: 4394字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0551.2005.04.007

摘要

介绍了从乳品废水浮查中提取混合脂肪酸的方法.讨论了盐酸浓度、酸用量、温度、水解时间对脂肪酸提取率和酸值的影响,经正交实验确定了最佳工艺条件为:盐酸浓度为12%,酸用量为3ml/g,温度50℃,水解时间60min,最终粗脂肪酸的提取率可达55%左右.气谱-质谱联用仪分析结果表明,月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸是乳渣脂肪酸中最主要的成分

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董爱军	哈尔滨工业大学市政环境工程学院	41	306	12.0	15.0
5	马放	哈尔滨工业大学市政环境工程学院	328	6124	38.0	64.0
6	徐善文	哈尔滨工业大学市政环境工程学院	10	139	6.0	10.0