番茄红素生理功能的动物实验评价

• 作者: 于文利 汤健俭 胡卫乐 舒伯 赵亚平
• 来源期刊: 无锡轻工大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 番茄红素 抗凝血 抗炎症 抗衰老 抗氧化
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 99-101
• 页数: 3页
• 分类号: R965
• 字数: 2027字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1673-1689.2005.01.022

摘要

以果蝇生存模型、老龄大鼠模型、巴豆油致小鼠耳朵发炎模型及小鼠模型初步研究了番茄红素抗衰老、抗氧化、抗炎症和抗凝血的生理功能.与对照组相比,随番茄红素的摄入量增加,果蝇的平均寿命和最高寿命延长;老龄大鼠体内过氧化物歧化酶(SOD)活性升高,脂质过氧化物(LPO)水平降低;巴豆油致小鼠耳朵发炎程度降低;小鼠血液凝结时间延长.此结果表明,番茄红素可能具有一定的抗衰老、抗氧化、抗炎症和抗凝血的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于文利	上海交通大学化学化工学院	23	400	10.0	20.0
2	赵亚平	上海交通大学化学化工学院	47	605	12.0	23.0
3	舒伯	上海交通大学化学化工学院	1	26	1.0	1.0
4	胡卫乐		1	26	1.0	1.0
5	汤健俭		1	26	1.0	1.0