紫外诱变里氏木霉Rut C-30提高木聚糖酶活力及发酵条件的研究

• 作者: 乐易林 曾哲灵 熊涛 程池
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 里氏木霉Rut C-30,紫外诱变,木聚糖酶
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 74-76
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2145字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2005.01.019

摘要

通过紫外照射的方法,对里氏木霉Rut C-30进行诱变,选育出高产木聚糖酶活力的菌株,其酶活比出发菌株提高了41.9%.并对选育的菌株进行了稻草与麸皮比例,氮源以及干料与水分比对产酶的影响,并通过正交实验,阐明培养温度、时间、MgSO4·7H2O和KH2PO4对产酶的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程池		90	686	12.0	23.0
2	熊涛	南昌大学生命科学学院	64	864	16.0	27.0
3	曾哲灵	南昌大学生命科学学院	52	612	15.0	22.0
4	乐易林	南昌大学生命科学学院	3	102	3.0	3.0