《白酒酿造工》国标对职工技能的要求及差距

• 作者: 李大和
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 国家标准 白酒酿造 职工技能 差距
• 年，卷（期）: 2005,（12）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 21-25
• 页数: 5页
• 分类号: TS26-652.1|TS26-29|TS262.3
• 字数: 8102字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2005.12.003

摘要

国家职业标准--<白酒酿造工>已于2003年颁布施行,该标准对职工技能、各等级工、不同工种的工作均进行了详尽的规定,对照标准,当前还存在着较大差距:如知识面较窄,虽有丰富的实践经验,但文化程度有限;虽有较系统的基础知识,但又缺乏实践经验等.要改变这种状况,应从长远考虑,加强人才的培养.(丹妮)