L-缬氨酸发酵影响因素的研究

• 作者: 刘树海 徐庆阳 陈宁
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: L-缬氨酸 发酵 黄色短杆菌
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 15-17
• 页数: 3页
• 分类号: TQ92
• 字数: 2444字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2214.2006.02.007

摘要

以黄色短杆菌(Brevibacterium flavum)XV0505为生产菌株,研究了发酵培养基和发酵控制条件对L-缬氨酸的产量和糖酸转化率的影响.应用单因素实验确定发酵的工艺条件,利用纸层析-色班洗脱比色法测定发酵液中L-缬氨酸含量.在最优发酵条件下,通过10L罐流加发酵72h,产酸可达53.4g/L,糖酸转化率为26.7%,分别比补料分批发酵提高11.9%和3.5%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈宁	天津科技大学生物工程学院	229	1535	18.0	25.0
2	徐庆阳	天津科技大学生物工程学院	128	690	13.0	19.0
3	刘树海	天津科技大学生物工程学院	5	11	2.0	2.0